炒制方法香菇丝瓜汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、馒头机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
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以下是85位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香菇丝瓜汤菜谱,草菇丝瓜汤做法
材料
主料:草菇20克,北豆腐100克,丝瓜480克,
做法
1.干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水;
2.将板豆腐切成薄片待用;
3.把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水;
4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水;
5.放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水;
6.下油爆姜,加水煮开;
7.放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
小诀窍
草菇丝瓜汤做法已被82人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱鲜蘑菇丝瓜做法
材料
青嫩丝瓜1000克,罐头蘑菇100克,精盐,味精,湿淀粉,麻油,植物油各适量。
做法
选大拇指粗的嫩丝瓜,刮净外皮,洗净,切成6厘米长的段,再切成兰花刀形。蘑菇切成片。炒锅上火,加入油烧至六成热,放入丝瓜滑油,出锅沥油。热锅留少许余油,下入蘑菇片煸炒一下,加清水烧沸,投入丝瓜,加精盐,味精烧至入味,把丝瓜段,蘑菇片用笊篱捞出,装入盘内。将锅里卤汁用湿淀粉勾薄芡呈米汤状,浇在蘑菇,丝瓜上即成。
鲜蘑菇丝瓜做法已被17人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱草菇丝瓜炒虾球做法
材料
丝瓜2条,草菇适量,大明虾适量,蒜1瓣,盐,鸡精,生粉,料酒,白胡椒粉
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用牙签挑去泥肠
草菇丝瓜炒虾球做法已被87人烹饪过!
第四种:汤类菜谱香菇丝瓜汤做法
材料
丝瓜,香菇,食用油,香油,精盐
做法
1、将丝瓜的皮去掉,切成片。
2、将香菇泡软后,切成小块。
3、在炒锅中放入一些食用油,烧热后将丝瓜放进去炒一会儿。
4、然后放精盐,倒入适量清水,水开放入香菇滚一会儿,出锅前滴几滴香油即可。
香菇丝瓜汤做法已被67人烹饪过!
第五种:汤类菜谱香菇丝瓜汤做法
材料
丝瓜200克 香菇5克 食用油10克 香油2小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;
2.炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟,加入味精、香油即可。
注意
清爽鲜美,味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。
香菇丝瓜汤做法已被59人烹饪过!
小编整理284位网友投稿材料与香菇丝瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝)
第二种:绿豆丝瓜汤
第三种:毛豆丝瓜汤
第四种:皮蛋蕃茄丝瓜汤
第五种:鲜虾丝瓜汤
第六种:鲈鱼丝瓜汤
第七种:沙蛤丝瓜汤
第八种:蛇鲠鱼丝瓜汤
第九种:快手丝瓜汤
第十种:虾仁丝瓜汤
结合85位厨师推荐,再从869网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
海鲜大杂汤、黑鱼汤、青菜丸子汤、蕃茄牛肉汤、卷心菜肉丸汤
海鲜汤面、枸杞红枣乌鸡汤、番茄冬瓜蛋汤、黑豆南瓜汤
淮山红枣猪尾汤、解密舌尖2之鲜虾灌汤包、鸦片鱼海带汤。
烹饪香菇丝瓜汤