烧制方法蕃茄肉酱汤面所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、绞肉机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱蕃茄肉酱汤面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄肉酱汤面、怎么做灌汤包，灌汤包的做法，制作灌汤包、老台门汤包、猪肉酱汤包，净素小笼汤包，正宗小笼汤包。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蕃茄肉酱汤面菜谱，猪肉汤包做法
材料
1斤高筋粉（富强粉），猪肉1斤（3分白+7分瘦），大葱1颗，酵母1钱，碱面适量，猪皮（猪骨也可），少许盐，少许糖，3勺酱油，适量香油
做法
1.汤汁：猪皮加水，放1勺酱油，少许五香粉，放入高压锅压2,3分钟，取出猪皮，汤放凉
2.肉陷：猪肉+2勺酱油，放入少许盐搅拌，大葱剁碎，上面撒上香油搅拌，将汤逐渐拌入（一定要边倒入边搅拌，每次撒少许，千万别一次都倒进去）
3.酵母加半碗水，倒入高筋粉，加适量水，揉成一团后，加少许糖，在揉几下，在放入适量碱面揉几下即可，将面粉静放15到20分后，切成小团，擀成皮备用。
4.将肉馅放入皮中，包成包子，等锅中的水烧开，放上蒸笼蒸7,8分即可。
注意：1.放碱面是为了调节面的酸碱度，所以只要放少许，面团不酸即可 2.猪皮汤到肉馅中搅拌到肉馅成糊状即可 3.猪皮汤可以换成骨头汤，或者是水，猪皮可以另外凉拌，谢谢！
猪肉汤包做法已被18人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱老台门汤包做法
材料
蘑菇精，香油，植物油，老抽，猪肉，葱花，花椒粉，黑胡椒粉，姜粉，酵母，水，奶粉
做法
1.猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。
2.放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。面团是加奶粉、水、酵母和成的。
3.常规手法包，只不过面团分成小剂子，肉馅加的少一些，小包子成品很精致。
4.包子包好后，放入蒸锅醒20分钟，大火蒸20分钟，停火后5分钟出锅。
老台门汤包做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱小笼汤包做法
材料
面皮：150公克，中筋面粉350公克，盐5公克，
做法
1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团，静置松弛约20∼30分钟。
2.将内馅材料a所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时，再加入材料b的鸡脚高汤拌匀后，放入冰箱冷藏3小时以上，让肉馅呈肉团状。
小笼汤包做法已被47人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蕃茄肉酱汤面做法
材料
拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许
做法
1.将面烫熟放入碗内备用。
2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。
蕃茄肉酱汤面做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱怎么做灌汤包，灌汤包的做法，制作灌汤包做法
材料
猪肉大葱馅200g,皮冻200g,水120g，面粉200g
做法
1.面粉200克，盐2克，凉水120克左右2.把盐加入面粉里，加入适量水和成稍软的面团（水量根据面粉吸水程度适当调整）盖上湿布醒发，趁这个空当做馅儿3.大碗里是切成小丁的皮冻，小碗里是猪肉大葱肉馅（肉馅加入花椒水向一个方向搅打上劲，再加入葱末搅拌均匀）4.把皮冻丁和肉馅拌匀5.醒好的面切成大小均匀的剂子6.擀成中间稍厚四周薄的面皮儿，包入皮冻馅7.包好的小包子生坯8.放进抹油的蒸屉内9.凉水开大火蒸15分钟左右即可10.这笼的汤汁更多11咬开一个，看看里面香香的汤汁，你还hold住吗？
怎么做灌汤包，灌汤包的做法，制作灌汤包做法已被65人烹饪过！
小编整理824位网友投稿材料与怎么做灌汤包，灌汤包的做法，制作灌汤包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上海小汤包
第二种：小笼汤包
第三种：鸡肉灌汤包
第四种：一品汤包
第五种：蟹黄灌汤包
第六种：小笼汤包——汤鲜味美
第七种：石榴灌汤包
第八种：小笼灌汤包
第九种：南京灌汤包
第十种：大闸蟹的做法--蟹黄汤包
结合56位厨师推荐，再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂圆马蹄红枣甜汤、上汤苋菜、蚕豆鲜菇鲈鱼汤、淡菜脚骨笋筒骨汤、萝卜海带虾干瑶柱汤
汤种如意包、佛手瓜海底椰猪展汤、西红柿炖牛腩、纯正冬虫草炖龟
薄荷香花生莲子汤、西式简餐（牛排配意面，汤）、银耳黄豆排骨汤。
烹饪蕃茄肉酱汤面
