炒制步骤炖汤后续之烧骨头所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱炖汤后续之烧骨头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖汤后续之烧骨头、雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜、清炖汤头、黑虎掌炖汤，参茶炖汤饺，木瓜银耳炖汤。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炖汤后续之烧骨头菜谱，虎年团年菜之文昌鸡炖汤做法
材料
文昌鸡，马蹄，胡萝卜
做法
1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净，用水焯一下去掉血水，洗净。
2.把鸡骨头放入炖锅中炖，如果要喝汤也可加马蹄和胡萝卜炖熟加盐和鸡精调味即可。
虎年团年菜之文昌鸡炖汤做法已被70人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱清炖汤头做法
材料
牛腩1200公克，毛肚300公克，牛筋300公克，牛脂50公克，中式牛骨高汤5500cc，a.姜30公克，大蒜粒50公克，葱段50公克，八角20公克，辣椒20公克，花椒20公克，米酒120cc，b.白胡椒粒40公克，味精30公克，冰糖30公克，盐25公克
做法
1.先将牛腩、牛筋、毛肚一起以滚水汆烫后，牛筋用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25~30分钟)后切块；毛肚以逆纹斜切成条状；牛腩取出待凉备用。
2.热锅，将牛脂爆香炒出油分后，加入辛香料a炒香后，将锅内才料全部装入纱布袋。
3.将作法1的牛腩、牛筋、毛肚放入作法2的锅中略炒一下。
4.将作法2的纱布袋、作法3的材料、中式牛大骨高汤及辛香料b一起放入快锅中，盖上锅盖以中火沸煮，改中小火待笛响后续煮约25∼30分钟即熄火。
5.待安全阀下降后开盖，以小火再煮沸，过滤掉所有材料，并捞去汤汁表层过多的油脂，留下的高汤即为清炖高汤。
清炖汤头做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蔘茶炖汤饺做法
材料
鲜肉馅250公克，人蔘鬚10根，热水5杯，盐2小匙，酒2大匙
做法
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
蔘茶炖汤饺做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱炖汤后续之烧骨头做法
材料
骨头，酱油，糖，盐，葱姜，花椒，香油
做法
1.炖汤之后捞出来的骨头~~
2.炒锅放油，同时放入糖，不停搅拌直到糖成焦色，放入花椒炒香，然后放入骨头，淋些酱油，翻匀。放入葱姜翻炒，倒入开水没过骨头（骨头已经很软了，稍微放些水，能够入味即可）。
3.炖到汤差不多没的时候，淋些香油即可出锅~~
炖汤后续之烧骨头做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法已被71人烹饪过！
小编整理600位网友投稿材料与雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉瓜炖汤
第二种：鳖炖汤
第三种：甲鱼枸杞熟地炖汤
第四种：猪肉柿蒂炖汤
第五种：鲤鱼荸荠鸡内金炖汤
第六种：鱼肚猪肉冰糖炖汤
第七种：猪骨干苋菜炖汤
第八种：公鸡辣椒根炖汤
第九种：猫肉炖汤
第十种：丹参田鸡炖汤
结合97位厨师推荐，再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易韩式泡菜汤便当、鱼丸笋尖豆苗汤、鲫鱼汤、素高汤、莴苣干贝汤
米醋煲猪脚、甘蔗凤爪汤、鸡骨草茯苓蜜枣祛湿汤、芡实猪肚汤
蛤蜊豆腐汤、公主椰蟹汁浓汤、洋葱肉片汤。
烹饪炖汤后续之烧骨头
