烹饪流程惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤、黄精山药鸡汤、山药鸡肉酱、木瓜山药鸡汤，山药鸡茸羹，山药鸡蛋糊。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤菜谱，山药鸡汤做法
材料
山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
做法
1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。
5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
山药鸡汤做法已被28人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱山药鸡肉酱做法
材料
鸡胸肉末100公克，山药100公克，红甜椒末1/8茶匙，黄甜椒末1/8茶匙，盐1/8茶匙，味碄2大匙，鸡高汤200cc，面粉1/8茶匙
做法
1.将山药加入所有调味料，以果汁机打匀。
2.取锅烧热后，将作法1倒入锅内，加入鸡胸肉末煮熟。
3.将作法2的食材拌入红甜椒末、黄甜椒末即成。
山药鸡肉酱做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱山药鸡蓉粥做法
材料
（1）新鲜山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许。
做法
1.山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。
2.鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。
3.大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
tips：
山药鸡蓉粥做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤做法
材料
山药200克,鸡1/3只,香菇200克，蜜枣一颗,姜2片，桂圆5颗
做法
1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。
2.锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。
3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。
5.放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。
6.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。
7.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。
山药的作用和功效：
1.补气养血：山药有健脾、益气、养胃的功效，搭配其它食物食用，能起到的补血作用。
2.补虚抗衰：清代医家陈修园曾经说过山药的功能，气平入肺，味甘入脾，肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增，但因其质地稠黏，能够起到补肾填精，延年益寿的作用。
3.美容养颜:山药中含有大量的黏液蛋白，能够增加皮肤的润滑度，减少脂肪的蓄积，是非常好的美容食品。可以熬粥、泡酒等，都能起到强壮筋骨、美容养颜的作用
4.扶正祛邪:病邪存在之时可采用山药，它扶正而不会恋邪。历代医学常选它组合成方，应用范围非常广泛。
惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤做法已被50人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄精山药鸡汤做法
材料
黄精30克，山药150克，鸡半只。
做法
沙锅内放入适量水与姜，水煮沸后，放入鸡，大火煮沸后，加入黄酒、黄精、山药，用文火煨炖至鸡酥熟，加入少量盐及味精调味即可。
黄精山药鸡汤做法已被18人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与黄精山药鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药鸡泥鹿筋
第二种：生山药鸡内金粉
第三种：山药鸡蛋汤
第四种：淮山药鸡子黄粥
第五种：山药鸡头米鸡肉粥
第六种：山药鸡子黄粥
第七种：淮山药鸡肠汤
第八种：淮山药鸡内金鳝鱼汤
第九种：山药鸡蛋面
第十种：山药鸡蛋黄粥
结合11位厨师推荐，再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜丸子汤、四物汤煲骨头、橙色汤丸、罗宋汤、紫薯雪耳甜汤
七彩发财汤、土鸡汤、鲫鱼豆腐汤、番茄牛肉汤
凉菜——鲜蔬凉汤、简易版鸭血粉丝汤、红豆沙甜汤。
烹饪惊蛰到来 健脾益胃 山药鸡汤
