烹饪流程象鼻子糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、去根机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。
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以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：象鼻子糕菜谱，虾皮萝卜丝汤做法
材料
萝卜，虾皮，葱，盐
做法
1、葱白葱绿分开切小段
2、萝卜去皮刨丝
3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4、倒入适量清水
5、煮开
6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
7、撒上葱绿部分即可。
小诀窍
1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
虾皮萝卜丝汤做法已被98人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲫鱼萝卜丝汤做法
材料
鲫鱼四条，小葱两根，红萝卜半个，香菜一小把，姜一块，香菜
做法
1.鲫鱼四条，一共两斤左右，半个红萝卜，两根小葱，一小把香菜，一块姜
2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。
3.锅里加油，烧热后下鲫鱼煎成金黄色。要想鱼皮不粘锅，可以事先用姜片擦锅，油一定要烧热，少翻动，鱼身上的水一定要擦干。下姜片和葱段。
4.我只煎了鱼的一面，因为今天准备的不周全，鱼皮煎破了，所以根本不敢煎另一面，怕全弄破了，哈哈。加入半锅水煮汤，带汤汁泛白后下萝卜丝，待萝卜丝煮软后撒香菜末出锅。
小诀窍
鲫鱼煎完后煮汤，汤很容易就成奶白色，鲫鱼肚子里的黑膜一定要去掉。
鲫鱼萝卜丝汤做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲫鱼萝卜丝汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜1个
做法
1.步骤图：１）去皮的白萝卜一根、切好的姜片，洗净的鲫鱼一条。２）用猪油把锅全擦一次，再倒入少许色拉油，把鲫鱼双面煎成金黄色。３）加入姜片。4）倒入开水。
2.1）将鲫鱼从铁锅中倒入砂锅中。2）用切丝器将萝卜切成丝，偶一个大萝卜切了满满一碗的丝，事实证明偶太贪心，我的砂锅只装下了三分之二，还在我的努力之下。３）锅开后加入葱段，再继续煮３０分钟（葱段是后来又想放的，所以开始也没有照）。４）３０分钟后再加入萝卜丝，煮５分钟即可。
鲫鱼萝卜丝汤做法已被82人烹饪过！
第四种：汤类菜谱象鼻子糕做法
材料
白芝麻50克，糯米100克，豆沙馅100克，水100克
做法
1.白芝麻炒熟
2.糯米洗净后泡水一个晚上，放冰箱冷藏室里，糯米会吸收水份的
3.将盘子涂油，糯米全部倒入，上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了
4.然后用擀面棍捣碎粒状
5.将糯米团分成10份，豆沙馅也分成10份，糯米团比较烫，注意手
6.手上带手套，取其中一份糯米团按平
7.包入豆沙馅
8.包好的样子
9.其他的糯米团也是如此操作
10.全部倒入芝麻中，沾满芝麻
11.将两边各按下去一个小洞，做成象鼻子的形状，放冰箱冷藏室1个小时后食用
象鼻子糕做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱象鼻蚌萝卜丝汤做法
材料
主料：象鼻蚌3只（半斤多），萝卜半根
做法
1、象鼻蚌，去壳去肚，洗干净，稍切几刀。
2、萝卜去皮，刨成丝，如果不惧怕芹菜的人，可以放些芹菜茎。
3、萝卜丝放在清水里，上锅烧开，小火慢炖10分钟。
4、待萝卜丝成透明，加入象鼻蚌，大火烧开，即可加盐和鸡精，出锅上桌。
5、这个时节萝卜很脆，水分饱满，和象鼻蚌一起，你可以吃到那种鲜甜，真是很健康，没有一点的油脂。
象鼻蚌萝卜丝汤做法已被32人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与象鼻蚌萝卜丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣萝卜丝汤
第二种：火腿萝卜丝汤
第三种：蛎黄萝卜丝汤
第四种：鲫鱼萝卜丝汤
第五种：虾皮萝卜丝汤
第六种：芦笋萝卜丝汤
第七种：豆腐白萝卜丝汤
第八种：豆腐萝卜丝汤
第九种：北极虾萝卜丝汤
第十种：牡蛎萝卜粉丝汤
结合35位厨师推荐，再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芹火鸡菜頭丸子汤、生姜胡萝卜红枣汤、番茄蛋花汤、凉皮鱼汤、美味三鲜汤
美味三鲜汤、仙人掌乌鸡汤、归阳参石斛虫草花鸭骨汤、归阳参玉竹贵妃汤
归阳参美味螺片汤、豆汁鱼汤、归阳参玉竹老鸽汤。
烹饪象鼻子糕
