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大厨手艺高 美食传佳话:鲜虾萝卜汤烹饪流程及所用餐具(高端酒展示柜)
2024-04-25 02:53    1478    中华厨具网

烹饪流程鲜虾萝卜汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机锯骨机油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、筷子、厨房秤。

汤类菜谱鲜虾萝卜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜虾萝卜汤、焙干对虾萝卜汤、鲜虾萝卜酿、鲜虾萝卜汤,辣炒南美对虾,油㸆对虾。

(中华厨具网 建议,再次对89位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4975人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鲜虾萝卜汤菜谱,鲜虾萝卜盅做法

材料

白萝卜1根,鲜虾200g,葱末1/2茶匙3g,姜末1/2茶匙3g,盐2.5g,白胡椒粉少许,鸡精1/2茶匙3g,淀粉2茶匙10g

做法

1、白萝卜去皮,清洗干净,切成3cm厚的块。鲜虾剥去虾壳,挑去虾肠,清洗干净,跺成虾茸备用。

2、葱、姜末倒入虾茸中,加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀。萝卜块中间挖空,填入虾茸陷。

3、将制好的萝卜盅放入蒸锅,待水开后,大火蒸8分钟即可。

鲜虾萝卜盅做法已被74人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱鲜虾萝卜酿做法

材料

材料:猪肉(肥瘦相间),基围虾,白萝卜(尽量选直的,容易操作)

做法

做 法:

1.虾去壳去虾线,洗净沥干后剁成泥

2.留少部分虾尾装饰用,洗净沥干后用少许料酒和盐抓匀腌一下

3.猪剁成泥

4.肉末,虾泥加料酒,生抽,香油,盐,糖,胡椒粉,姜葱末拌匀(味 道不要调的太淡,后面萝卜还要吸收一些咸度)

5.萝卜去皮切成大小均匀的段,再用挖球器或勺子把中间挖空。(不挖破的情况下,尽量挖空挖深些,这样萝卜容易入味)

6.挖空的萝卜内先填满肉泥,再放上虾尾,入冷水蒸七八分钟左右。

7.蒸好后萝卜会出水,用蒸出来的汤汁勾芡后淋在菜上即可。

鲜虾萝卜酿做法已被43人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱北极虾萝卜丝汤做法

材料

北极虾,大萝卜,姜蒜,胡椒粉,盐,芝麻油,香菜末

做法

1. 北极虾减掉虾须虾脚,洗净沥干水分;

2. 大萝卜去皮切成丝;

3. 砂锅烧热,放少许油,爆香姜蒜末后填入适量清水;

4. 烧开后放入萝卜丝;

北极虾萝卜丝汤做法已被24人烹饪过!

第四种:汤类菜谱鲜虾萝卜汤做法

材料

主料:虾仁、青萝卜、粉丝、鸡蛋

做法

1、虾仁去掉沙线,青萝卜洗净去皮切丝;

2、粉丝用温水泡软,鸡蛋打成蛋液;

3、炒烧热,少许油,葱花炝锅,放入虾仁翻炒至变色;

4、加萝卜丝继续翻炒,加水煮开;

5、加粉丝和盐、胡椒粉调味,打蛋花;

6、淋香油,出锅

味美鲜香,不需要鸡精就很好喝

鲜虾萝卜汤做法已被16人烹饪过!

第五种:汤类菜谱焙干对虾萝卜汤做法

材料

焙干对虾 20只

做法

1、首先将焙干对虾泡发2小时;

2、油烧开后用葱姜爆锅,萝卜下锅后中火炒一会,添水、盐,待水开后倒入泡发好的对虾,再开后下香菜即是一道美味汤

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焙干对虾萝卜汤做法已被20人烹饪过!

小编整理808位网友投稿材料与焙干对虾萝卜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:沙锅对虾

第二种:干烧对虾

第三种:娃娃对虾卷

第四种:清蒸对虾

第五种:酱爆南美大对虾

第六种:冬瓜卷对虾

第七种:对虾酒

第八种:对虾通草丝瓜汤

第九种:锅塌对虾

第十种:红烧对虾

结合89位厨师推荐,再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黑木耳红枣补血汤、干扁豆火腿汤、二菜一汤、木瓜花生鸡脚猪骨汤、西洋参煲鸡汤

紫菜墨鱼干贝汤、清心凉补鱼骨汤、汤、海带豆腐汤

茶树菇猪尾巴汤、萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤、手工制作墨鱼滑豆腐汤。

烹饪鲜虾萝卜汤

相关厨具产品推荐: 大锅灶工作台锯骨机、水龙头、粘锅 、叉子等,。

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