炒制流程西红柿鸡蛋热汤面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱西红柿鸡蛋热汤面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿鸡蛋热汤面、西红柿鸡蛋热汤面、鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条、西红柿鸡蛋热汤面，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋饺。
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以下是76位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西红柿鸡蛋热汤面菜谱，西红柿鸡蛋汤做法
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）
做法
１，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用
２，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末
３，锅中放油，倒入葱末
４，倒入西红柿块
西红柿鸡蛋汤做法已被17人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法
材料
鸡蛋1个，西红柿1个，鸭汤适量，料酒适量，蘑菇适量，葱适量，香菜适量
做法
1.鸡蛋是先炒好的，然后炒西红柿，再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话，可以放蘑菇片（白蘑菇，凤尾菇或鲜香菇比较好），尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西红柿鸡蛋燕麦汤做法
材料
西红柿1个，鸡蛋1个，嫩豆腐0.2块，速食燕麦2大匙，盐适量，油适量，清水1杯
做法
1.先炒鸡蛋，再把西红柿切成小块，在锅里放一点油，炒西红柿2分钟，加少许盐。
西红柿鸡蛋燕麦汤做法已被79人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西红柿鸡蛋热汤面做法
材料
西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量
做法
1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水，继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。
西红柿鸡蛋热汤面做法已被37人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿鸡蛋热汤面做法
材料
西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量
做法
1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水，继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。
小诀窍
1.鸡蛋一定要先是煎过的；
2.西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃；
3.热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少咯~）
西红柿鸡蛋热汤面做法已被17人烹饪过！
小编整理988位网友投稿材料与西红柿鸡蛋热汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西红柿鸡蛋面
第二种：西红柿鸡蛋手擀面
第三种：西红柿鸡蛋面
第四种：不一样的西红柿鸡蛋汤
第五种：西红柿鸡蛋汤
第六种：西红柿鸡蛋打卤面
第七种：西红柿鸡蛋面
第八种：西红柿鸡蛋疙瘩汤
第九种：青菜心西红柿鸡蛋汤
第十种：西红柿鸡蛋饼 。
结合76位厨师推荐，再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧牛肉面汤底、西洋菜烧排骨汤、甲鱼汤、排骨莲藕汤、泰式冬阴功汤
茼蒿豆腐汤、焙干对虾萝卜汤、黑木耳红枣补血汤、干扁豆火腿汤
二菜一汤、木瓜花生鸡脚猪骨汤、西洋参煲鸡汤。
烹饪西红柿鸡蛋热汤面
