制作流程莲藕素肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱莲藕素肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕素肉、开胃莲藕素汤、大白菜素汤、莲藕素汤，番茄豆腐素汤面，鲜素汤。
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以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲藕素肉菜谱，素汤凉面做法
材料
绿豆芽，胡萝卜，金针，水，黑木耳，大豆肉片，鸡汤1罐，盐，面粉，蛋清，辣酱
做法
1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。
2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。
3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。
4.然后擀、切。
素汤凉面做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱大白菜素汤做法
材料
用料大白菜200克，蒜苗2根，精盐适量。
做法
1、大白菜洗净，切粗丝。
2、大蒜去须，洗净切段。
3、汤煲中倒入适量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精盐调味即成。
功效
利尿，通便，瘦身。白菜中的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，有助于排出肠胃中的食物残渣和体内毒素。
大白菜素汤做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱玉米土豆蘑菇素汤做法
材料
玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)
做法
1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；
2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；
4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
玉米土豆蘑菇素汤做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕素肉做法
材料
莲藕200g，素三层肉250g，姜2片，去核红枣6颗，冰糖15g，八角1粒，南乳1块，蚝油和生抽1汤匙
做法
1、莲藕刮净切块。
2、锅里烧热少许油爆香姜片、南乳和八角。
3、加入莲藕、红枣、冰糖、蚝油和生抽炒匀。
4、注入清水煮沸，用小火焖至莲藕软身入味。（我用了1小时半，视乎莲藕的厚度，水量不足中途可加水）
5、加入素肉焖10分钟，大火收至汁浓稠，用少许芡汁勾芡即可上碟。
莲藕素肉做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱开胃莲藕素汤做法
材料
黄豆 莲藕 木耳 冬菇 马蹄 盐巴
做法
1.黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；
2.木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状；
3.冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质；
4.菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮；
5.把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。
开胃莲藕素汤做法已被89人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与开胃莲藕素汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蔬菜素汤
第二种：牛肉 虾仁 萝卜素汤
第三种：牛肉 虾仁 萝卜素汤
第四种：开胃菜^o^酸萝卜
第五种：开胃腌萝卜
第六种：开胃酸辣汤
第七种：开胃菜蒸鱼腩
第八种：开胃话梅排骨
第九种：开胃豆牛汤
第十种：夏日清新爽脆的开胃小菜
结合58位厨师推荐，再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇豆腐汤、乌鸡鹌鹑蛋汤、胡萝卜土豆泥汤的做法、莲藕排骨汤、当归羊肉汤
五彩紫菜汤、酸辣豆腐汤、花生酪、阿胶乌鸡汤
海参鸽蛋汤、豆汤杂酱面条、薏米冬瓜排骨汤。
烹饪莲藕素肉
