烹饪方法女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、擀面杖。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤菜谱,虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排做法
材料
排骨500克,红酒,香菇数个,柠檬2片,葱姜蒜,菜花,青笋,豆豉酱(我用的是福临门的
做法
1.1.排骨清洗干净,放入葱段,姜片,蒜片,柠檬片。倒入适量的红酒,料酒腌制约1小时左右。2.腌制后的排骨,汆水撇去浮沫。捞出沥干。
2.3.砂锅倒入水,我加了前天炖猪蹄的肉汤,这样味道更香,放入大葱段。然后放入排骨入砂锅。4.然后开大火烧开、放入调料包里面的香料。5.放入干料后,放入姜片。
3.6.再放入辣椒。鲜辣椒没有可以放干辣椒。7.干香菇泡水后,放入砂锅内。8.盖盖小火,保持小开锅状态炖制约1小时-1个半小时(时间根据自己需要,喜欢软烂的可以久一些。)
4.1.备齐材料,排骨中的香菇可以加出来备用。2.锅中倒入适量的油,放上大料和丁香,煸香。3.然后开大火放入葱姜蒜,辣椒爆香锅底。4.放3勺豆豉酱,炒出颜色
虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排做法已被98人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱蟹味菇土鸡汤做法
材料
土鸡一只,蟹味菇200克,盐,葱,姜片,枸杞
做法
1.土鸡洗净,加葱姜用锅炖1个小时
2.开始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下
3.等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里,把汤表面的沫子撇去,放入蟹味菇继续炖20-30分钟
4.加枸杞和盐炖5分钟即可
蟹味菇土鸡汤做法已被80人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱野生香菇土鸡汤做法
材料
香菇50g 香葱10g 老姜3块 枸杞适量 食用盐适量 土鸡一只
做法
1.把土鸡洗净,切成大小适中的块,将鸡尾尖和翅尖弃掉不用;将土鸡块放入沸水中,煮1分钟后捞出,洗净血沫。
2.野生香菇泡20分钟 香菇去蒂,清洗干净;香葱切末备用。
野生香菇土鸡汤做法已被71人烹饪过!
第四种:汤类菜谱女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤做法
材料
500g排骨(4个人的量),500g山药,50g红菇,适量的姜,盐和料酒;
做法
1、先将排骨焯下水,去除肉里的血沫。
2、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5l的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒。
3、将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,然后用冷水稍微冲洗后,浸泡着。
4、汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟。
5、加入红菇,并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后,一起倒入大火再炖8-10分钟。
6、最后,加入适量的盐调味即可。
这样,一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口,有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜,令你散发由内而外的美丽!
女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤做法已被62人烹饪过!
第五种:汤类菜谱营养月子菜——红菇土鸡汤做法
材料
主料土鸡:800克红菇 10个金华火腿 20克干贝 20克生姜 60克
做法
1. 红菇用水清洗两遍后,用清水泡发红菇。泡红菇的水要留下和汤同煮。
2. 红菇泡发好后切去硬蒂,切成两半。
3. 把鸡放入汤锅,撇浮沫后,其他材料全部放入,转小火煮1小时。
4. 加入盐和胡椒粉后即成。
营养月子菜——红菇土鸡汤做法已被10人烹饪过!
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第六种:家乡酿辣椒——红红火火迎虎年
第七种:泰国甜品——红宝石
第八种:补血养颜——红枣桂圆茶
第九种:泰国甜品——红宝石
第十种:超正宗,超简单——红酱意大利面
结合92位厨师推荐,再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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红菇绿虾汤、萝卜丸子汤、芋头大馄饨汤、木瓜山药玉米汤
海带香菇冬瓜汤、黄芪海带花椰汤、五彩酸辣汤。
烹饪女人养颜靓汤——红菇山药排骨汤