炒制方法鸭骨白菜米粉汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、六门冰箱、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱鸭骨白菜米粉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭骨白菜米粉汤、鱼肉奶白咸菜米粉汤、2分钟零失败新手蔬菜米粉、鱼肉奶白咸菜米粉汤，旗鱼米粉汤，芋头米粉汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸭骨白菜米粉汤菜谱，鱼肉米粉汤 (四人份）做法
材料
a（汤头）
做法
1.猪大骨洗净，汆水，放进锅里注入清水，加入姜和冬菜大火煮滚后转小火煮2小时。加盐
试味。
鱼肉米粉汤 (四人份）做法已被29人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱2分钟零失败新手蔬菜米粉做法
材料
高汤一罐（我用的牛肉高汤）
做法
1）因为牛肉高汤有点咸， 所以 我加了300ml水+ 牛肉汤在锅里煮
2） 小开的时候下米粉， 用筷子搅， 一变软就下姜丝+ 青菜
3）盖锅2分钟装碗
2分钟零失败新手蔬菜米粉做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肠旺米粉汤做法
材料
鸭血半块，青江菜2颗，胡萝卜片5公克，卤肥肠半条，红葱头2粒，米粉70公克，沙拉油适量，豆芽5公克，高汤300㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙
做法
1.将鸭血洗净切小块与青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后，捞起沥干水分备用。
2.卤肥肠切片；红葱头切末；米粉泡水约5分钟至软后沥干水分备用。
肠旺米粉汤做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭骨白菜米粉汤做法
材料
鸡汤300毫升，水1升，烤鸭骨架1只，葱1棵，卷结，生姜块15克，拍松，大白菜200克，细条米粉200克，金针菇50克，白胡椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.米粉用开水煮15分钟，捞出，沥干水。大白菜洗净后横刀切成1厘米长的段，用滚水焯1分钟，除去生菜味，捞出，沥干水。 金针菇整理，洗净。鸭骨架剁成几大块。
2.将鸡汤、水、鸭骨、姜块、葱结放大汤锅内，在中火上烧。汤开后转中偏小火，盖上，熬2小时。
3.用漏勺捞除汤内固体物，汤留锅内。加白菜、米粉及金针菇，煮5分钟。加盐、白胡椒粉调味即好。
鸭骨白菜米粉汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鱼肉奶白咸菜米粉汤做法
材料
材料：(炸鱼肉)
做法
1. 先将鱼肉块洗净，均匀地腌上胡椒粉，盐，和姜片，最后撒入玉米粉，混合均匀，盖上放进冰箱冷藏3个小时以上，从冰箱取出即均匀沾上粘米粉，入锅炸至金黄色捞起待放
2. 汤料煮滚了关小火让其入味1个小时
3. 小锅内倒入一碗咸菜高汤，开大火，加入番茄块，苦瓜，胡椒粉，待滚，可稍微压一压番茄，将酸味混进汤汁里，加入数滴鱼露，加入淡奶精，关火，搅拌均匀，撒上芹菜/青葱粒，淋在鱼肉米粉上即可享用
*咸菜份量自己喜欢，喜欢很酸的可以多加一些
**淡奶精我煮每一碗都放3汤匙，若不喜欢淡奶精也可以完全不放
***先把咸菜高汤熬好，一份一份煮会更好哦！
鱼肉奶白咸菜米粉汤做法已被21人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与鱼肉奶白咸菜米粉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋头米粉汤
第二种：芋头米粉汤
第三种：大虾米粉汤
第四种：综合海鲜米粉汤
第五种：萝卜丝米粉汤
第六种：牛仔骨米粉汤
第七种：旗鱼米粉汤
第八种：南洋风味之黄姜鸡肉米粉汤
第九种：白萝卜肉羹米粉汤
第十种：酸辣米粉汤
结合80位厨师推荐，再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣溜鱼片（无汤版的酸菜鱼）、萝卜玉米浓鸡汤、银川德庄火锅-德庄汤、特色海参汤、红豆薏米汤
胡萝卜玉米猪骨汤、胡椒猪肚汤、排骨丸子煲、绿豆南瓜汤
菜干胡萝卜猪骨汤、木瓜鲫鱼汤、上汤菜心。
烹饪鸭骨白菜米粉汤
