烹饪步骤玉米大骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱玉米大骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米大骨汤、胡萝卜玉米大骨汤、莲藕花生薏米大骨汤、松茸菌玉米大骨汤，西洋菜黄豆大骨汤，淮山虫草花大骨汤。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：玉米大骨汤菜谱，冬瓜薏米大骨汤做法
材料
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法
1.薏米提前浸泡4个小时；
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
冬瓜薏米大骨汤做法已被18人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱莲藕花生薏米大骨汤做法
材料
七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。
做法
1、将莲藕洗干净，切块备用。
2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用；
3、猪骨飞水；
4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时；
5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。
莲藕花生薏米大骨汤做法已被78人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱莲藕玉米大骨煲做法
材料
材料：大骨、藕、玉米、红枣
做法
1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）
2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火
3.捞出大骨，然后在温水下冲洗干净待用
4.藕、玉米、大枣、葱、姜洗净控干水份
5.将玉米切段，莲藕切成滚刀块
6.把焯过水的大骨，放入电磁紫砂煲，并加入没过它的清水
7.再放入玉米段、藕块、大枣、葱、姜
8.加盖，按下武火键，煲3小时左右
9.煲至肉脱骨，汤汁浓厚，满屋飘着醇香味时，加盐调味即可关火。最好能撇去上面的一层浮油后再吃
小诀窍
1.肉类必定要先焯水，这样既能去除肉中残留的血水、污物，还能去除一部分的油脂。 焯水时要将肉冷水下锅，在加热的过程中才能将血水、油脂逼出，脏物煮掉，变成浮沫。
2.煲汤时最好不要加过多的调味料、香料，以免影响汤汁本身的原汁原味。 也不要过早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解，汤就会因此浓度不够。
莲藕玉米大骨煲做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱玉米大骨汤做法
材料
主料：玉米
做法
1、大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。
2、生姜洗净切片。
3、锅内加入适量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火烧开后去掉水面泡沫，加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘。
玉米大骨汤做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱胡萝卜玉米大骨汤做法
材料
胡萝卜，玉米，猪骨，食盐
做法
1.胡萝卜和玉米洗净去皮切块
2.猪骨淖水
3.放到电紫砂煲里自动煲2小时
4.喝之前调入食盐，一锅清甜的汤就煲好啦
胡萝卜玉米大骨汤做法已被87人烹饪过！
小编整理460位网友投稿材料与胡萝卜玉米大骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐萝卜大骨汤
第二种：马蹄杏仁绿萝大骨汤
第三种：茅根竹蔗大骨汤
第四种：莲藕大骨汤
第五种：大骨汤面
第六种：芡实薏仁竹笋干大骨汤
第七种：黄豆海带大骨汤
第八种：萝卜大骨汤
第九种：海带大骨汤
第十种：莲藕大骨汤
结合67位厨师推荐，再从439网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣牛杂汤、绿豆骨头汤、绿豆老南瓜汤、蛤蜊汤海参、安康肘汤
冬瓜胡萝卜片汤、番茄骨头汤、番茄鸡蛋汤。
烹饪玉米大骨汤
