烹饪流程奶汤白菜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、制冰机、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、削皮器。
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以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：奶汤白菜菜谱，蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法
材料
洋白菜、胡萝卜、葱头各20克，蛋黄1个，面粉2小勺，盐，胡椒粉少许，黄油1大勺，椒盐饼干数片。
做法
(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。
(2).锅内放入黄油化开，煸炒一下蔬菜，再一点一点地撒上面粉，注意别糊了。稍炒一下，再慢慢地倒入牛奶，别使面粉结疙瘩，用微火煮一下。
蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法已被99人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲫鱼奶汤锅做法
材料
主料：鲜鲫鱼2条，白萝卜1/4个。盐，葱，姜，植物油少许。
做法
1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
2.葱、姜洗净，切好备用。
3.白萝卜洗净，切成细丝备用。
4.炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
鲫鱼奶汤锅做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱炖奶汤鲫鱼萝卜丝做法
材料
主料：鲫鱼300克，青萝卜200克，肥膘肉150克，
做法
1.将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用；
2.将猪肥膘肉切成片；
3.分别将葱、姜切丝待用；
4.青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉；
5.香菜切段；
炖奶汤鲫鱼萝卜丝做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱奶汤白菜做法
材料
白菜心400克，奶汤500克，冬笋25克，水发冬菇25克，熟火腿25克，芝麻碘盐适量，葱椒绍酒5克，鸡精10克，葱1段，姜l片，花生油50克。
做法
（1）、将白菜心切成3厘米半的段，嫩菜帮用刀拍，撕成宽1.5厘米的劈柴块；冬笋、火腿均切成长6厘米、宽1.7厘米的薄片；冬菇每个斜刀片成3片。白菜，冬笋、冬菇均用沸水氽过。
（2）、汤勺放在中火上，加花生油烧至五成热，放入葱段、姜片，炸出香味，然后放入奶汤，烧沸，捞出葱姜不要，随即加入白菜、冬笋、冬姑、芝麻碘盐，煮约5分钟，放上鸡精、葱椒绍酒，盛入汤碗内，撒上火腿片即成。
没有奶汤，可用骨头汤。所以骨头汤一定要煮好。
奶汤白菜做法已被30人烹饪过！
第五种：汤类菜谱奶汤白水鲫鱼做法
材料
姜，鲫鱼，蒜，葱，豆腐，猪油
做法
1.去掉鲫鱼里面的内脏，晾干。2.然后用猪油煎鲫，加几片姜直到一面煎黄就可以翻面。3.加冷水烧开煲15分钟.4煲15钟期间可以来切豆腐，刀快，手快，不拖刀然后跑水。5.15分钟后加入豆腐在煲5钟。6.调味加盐，葱。就可起锅。
奶汤白水鲫鱼做法已被21人烹饪过！
小编整理469位网友投稿材料与奶汤白水鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼奶汤
第二种：鲫鱼萝卜奶汤
第三种：清蒸白水鱼
第四种：白水浸乌头鱼
第五种：白水煮蛋
第六种：白水萝卜汤
第七种：白水羊头
第八种：麻辣红白水煮鱼
第九种：白水羊肉
第十种：白水凤爪
结合57位厨师推荐，再从815网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味家常疙瘩汤、紫薯银耳汤、鸡蛋菇汤、咖喱肉丸汤、咸肉番茄汤
奶油蘑菇汤、莲藕排骨汤、冬瓜皮蛋汤、冰糖小西米绿豆汤
兰州正宗牛肉面汤做法、酸辣鳕鱼汤、美容养颜汤。
烹饪奶汤白菜
