制作步骤田螺鸡骨草煎汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱田螺鸡骨草煎汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐田螺鸡骨草煎汤、清补响螺鸡汤、清补凉老母鸡汤、田螺鸡软骨，双椰响螺鹌鹑汤，海底椰响螺煲鸡脚。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：田螺鸡骨草煎汤菜谱，田螺鸡骨草汤做法
材料
田螺400~500克，鸡骨草50~60克。
做法
将田螺清水养1~2天，去除螺肉污物，将田螺顶硬壳去掉；然后将田螺与鸡骨草共煮汤即可。
田螺鸡骨草汤做法已被10人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱清补凉老母鸡汤做法
材料
老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量
做法
1.老母鸡清洗干净，斩大件
2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净
3.锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进鸡块，大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时
4.放盐调味就可以啦
清补凉老母鸡汤做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱双椒脆炒响螺片做法
材料
响螺肉，青椒，红椒，蒜蓉
做法
1.响螺肉切薄片，青红椒斜切成丝。
2.锅内倒一大碗开水，待水烧滚后，把响螺片扔进去，略焯一下，马上就捞出来，沥干水份。（注意：响螺片只要在滚水里稍微焯一下就好，千万不能焯过了，如果怕掌握不好，可以在水滚后把火熄掉，再扔响螺片进去焯）。
3.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；再倒入青红椒丝，加适量食盐，翻炒两分钟；最后倒入响螺片，随意拌炒10秒钟，就可以出锅了。
双椒脆炒响螺片做法已被50人烹饪过！
第四种：汤类菜谱田螺鸡骨草煎汤做法
材料
田螺250克。
做法
取田螺用清水养1—2 日后洗净污泥，剪掉尾部少许，与鸡骨草50克同煎汤，饮汤食肉，每日l剂。
田螺鸡骨草煎汤做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清补响螺鸡汤做法
材料
3-4人份量：
做法
1、先将螺头去肠洗净，然后把姜放入滚水再放螺头飞水，再用清水洗净。
2、鸡洗净飞水备用（可斩件或原只煲）
3、之后等水滚将飞过水的螺头和鸡连清补凉药材、蜜枣一起放入煲中。
4、大火煲30分钟后转中小火煲2小时。
5、落小少少盐调味即可。
清补响螺鸡汤做法已被22人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与清补响螺鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃花生炖响螺
第二种：海底椰响螺瘦肉汤
第三种：双雪莲子炖响螺
第四种：鲜果煲响螺
第五种：过桥薄壳响螺
第六种：黄炆响螺
第七种：淮山响螺煲排骨
第八种：花旗参响螺煲瘦肉汤
第九种：海底椰玉竹煲响螺
第十种：花旗参响螺汤
结合24位厨师推荐，再从420网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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陈皮汤、鱼丸海带汤、面筋鱼头汤。
烹饪田螺鸡骨草煎汤
