烧制流程莲藕腔骨汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱莲藕腔骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕腔骨汤、莲藕腔骨汤、奶酪西葫芦腔骨汤、莲藕腔骨汤，腔骨竹荪煲，双莲炖腔骨。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲藕腔骨汤菜谱，莲藕腔骨汤做法
材料
莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克）
做法
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
莲藕腔骨汤做法已被74人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱奶酪西葫芦腔骨汤做法
材料
腔骨，西葫芦，奶酪，胡萝卜，盐，香菜末，酱油，醋，肉
做法
1.先将腔骨洗净，焯一下，去除浮沫。
2.另接一锅清水，放几片姜，把腔骨放进去煮，中火煮开并保持几分钟，这样汤会很白。之后转小火慢慢燉。
3.把西葫芦切滚刀块，要是有胡萝卜切成圆片。
4.待腔骨软烂之后，把蔬菜放进去接着煮。
5.快出锅时把奶酪放进去，搅拌融化，再根据口味放盐撒香菜末就好了。
6.再做个料汁吧，把香菜切的碎碎的，放点酱油、醋，喜欢辣的放些辣酱，吃肉的时候沾着吃。
奶酪西葫芦腔骨汤做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱什蔬腔骨汤做法
材料
腔骨500克，莲藕1节，胡萝卜3个，玉米2个，姜1块，盐10克
做法
1.腔骨用清水洗净，玉米、莲藕、胡萝卜洗净后切成滚刀块备用；
2.汤锅中放入腔骨注入清水没过表面，用大火将水烧开，水开后将腔骨捞出，用清水冲洗干净；
3.将焯烫过的腔骨放入砂锅中，加入清水没过表面，放入拍散的姜；
4.大火烧开汤后，转成中小火慢慢煲40分钟至1小时，直到汤汁变成白色，然后放入蔬菜，再加盖煲半小时，喝汤前在加入盐调味即可。
什蔬腔骨汤做法已被23人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕腔骨汤做法
材料
莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml调料：盐2茶匙（10克）
做法
1）将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3）将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4）放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
超级�嗦：
**莲藕排骨汤，不多废话了，好喝。排骨现如今巨贵，我用腔骨代替，结果做出来，比用排骨煲的更好喝。
**此汤除了腔骨，莲藕，姜片这3个原料，和少许盐做调味之外，不需要再添加任何东西，汤的味道嘛，已足够鲜美。
**在煲汤前，焯烫腔骨可以去除肉中的血污，还可以收紧上面的肉，经过2个小时的煲炖，也不会散烂。
**煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略有损失。
莲藕腔骨汤做法已被82人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕腔骨汤做法
材料
莲藕2根（约500克），腔骨500克，姜6片，清水2000ml，盐2茶匙（10克）
做法
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲2小时即可。食用前调入盐即可。
莲藕腔骨汤做法已被51人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与莲藕腔骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞冬瓜炖腔骨
第二种：莲藕排骨汤
第三种：莲藕猪骨汤
第四种：莲藕绿豆排骨汤
第五种：红莲藕排骨汤
第六种：莲藕烧骨汤
第七种：莲藕棒骨汤
第八种：莲藕花生猪骨汤
第九种：牛蒡莲藕龙骨汤
第十种：莲藕黄豆排骨汤
结合20位厨师推荐，再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田园蔬菜汤、铁皮石斛老鸽汤、苦瓜黄豆石斛排骨汤、虫草石斛炖水鸭汤、丝瓜豆腐圆子汤
蒜味忌廉汤、德国炖牛肉汤、青菜番茄火腿汤、紫菜虾皮汤
abc汤、黄瓜皮蛋汤、119【紫菜虾皮汤】。
烹饪莲藕腔骨汤
