炒制流程淮山薏米露所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱淮山薏米露美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山薏米露、淮山薏米生鱼汤、淮山薏米糊、淮山薏米生鱼汤，淮山灵芝生鱼汤，海米生菜酿豆腐。
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以下是72位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淮山薏米露菜谱，淮山薏米牛百叶汤做法
材料
牛百叶1000克，生薏米，淮山，芡实各50克，生姜4片，白果6粒，蜜枣5个。
做法
先将牛百叶洗净，用盐拌擦后，放入水中冲洗，翻转又用生粉、盐拌擦一次，冲洗净，放入滚水中氽过，除净黑膜；白果（去壳、心）、蜜枣（去核）、薏米、淮山、芡实、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。
淮山薏米牛百叶汤做法已被34人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱淮山薏米糊做法
材料
新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升
做法
1、淮山去皮切成小块，备用。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
淮山薏米糊做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱薏米生姜汁做法
材料
薏米50克，生姜20克，茯苓20克。
做法
上三味煮水，去渣取汁即成。每日1-2剂，可连用数日。
薏米生姜汁做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山薏米露做法
材料
新鲜淮山50克，薏米50克，水750毫升
做法
1.新鲜淮山50克，薏米50克，水750毫升。
2.全部材料放锅里煮至薏米变软，然后放入搅拌机打成浆即可。
淮山薏米露做法已被43人烹饪过！
第五种：汤类菜谱淮山薏米生鱼汤做法
材料
淮山15克，薏米15克，生鱼（200克）一条，瘦肉50克，陈皮一小块，水750毫升
做法
1.生鱼略煎一下，接着连同其他材料一起放入炖盅，炖3个小时，最后放盐调味。
小诀窍
汤里没有放姜，所以汤会比较平和，如果胃寒的朋友可以加点姜，起到醒胃驱寒的作用。
淮山薏米生鱼汤做法已被12人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与淮山薏米生鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山竹石斛生鱼汤
第二种：苹果瘦肉生鱼汤
第三种：木瓜花生煲生鱼汤
第四种：木瓜生鱼汤
第五种：生鱼汤云吞浸时蔬
第六种：塘葛菜生鱼汤
第七种：南杏白果生鱼汤
第八种：无花果海底椰生鱼汤
第九种：猪苓大蒜生鱼汤
第十种：灵芝山药生鱼汤
结合72位厨师推荐，再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
罗氏虾头汤、虫草花煲猪腱、牛骨汤、花旗参鸡脚汤、川芎白芷鱼头汤
黑虎掌炖汤、鲜土茯苓猪展汤、土茯苓灵芝草龟汤、鸡蛋花凉瓜猪骨汤
雪莲果猪骨汤、清汤羊肉煲、莲藕烧骨汤。
烹饪淮山薏米露
