烧制方法豆腐味噌汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱豆腐味噌汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐味噌汤、海带豆腐味噌汤、skirt steak配山寨豆腐味噌汤、豆腐味噌汤,海带芽味噌汤,海带嫩芽味噌汤。
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以下是93位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豆腐味噌汤菜谱,豆腐味噌汤做法
材料
豆腐1盒,柴鱼片1杯,葱花3大匙,水6杯,味噌1/2杯,香油1大匙,糖1大匙,水6杯
做法
1.)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块,葱洗净切末备用。
2.)味噌加入1/2杯水调匀备用。
3.)将6杯水放入汤锅中煮沸。
4.)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中,以中火煮15∼20分钟。
豆腐味噌汤做法已被34人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱skirt steak配山寨豆腐味噌汤做法
材料
skirt steak,蒜末,黑椒,芝麻,盐,油,豆腐,茶树菇,白菜,牛肉。
做法
1. skirt steak撕去肥油,用蒜末黑椒芝麻盐油水腌上20分钟
2. 顺着纤维切大块(grill pan太小)
3. grill pan大火烧烫,每面1分多钟
4. 放着不动10分钟
5. 垂直纤维切片
6.味噌汤是很山寨很山寨的,豆腐切块加水煮沸,泡开的茶树菇丢几根,炖鸡剩下的白菜
也丢进去,味噌用水调开倒进去,就好了。
7.牛肉看着有点生倒进汤里捂了一会儿,还挺好吃的,口感相当的好
skirt steak配山寨豆腐味噌汤做法已被93人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱海带嫩芽味噌汤做法
材料
海带嫩芽15克,嫩豆腐2小块,姜末5克,葱花3克,调味料:味噌1大匙,冷开水2大匙,香麻油几滴
做法
1.豆腐切小块,海带嫩芽用清水泡发20分钟,再换水冲洗净盐份。
2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。
3.锅内注入清水,加入姜末煮开,再投入海带嫩芽煮约2分钟。
4.放入豆腐块。
海带嫩芽味噌汤做法已被73人烹饪过!
第四种:汤类菜谱豆腐味噌汤做法
材料
板豆腐1/4块,油豆腐1片,海带芽适量,葱花少许,水450㏄,红味噌1/2大匙,白味噌1大匙,柴鱼素1/2小匙,味醂1/2小匙
做法
1.将板豆腐切成粗丁状,放入滚水中汆烫后,捞起泡入冷水中备用。
2.将油豆腐放入滚水中烫除油渍,捞起沥干后切成长条状备用。
3.海带芽泡水,待其膨胀后沥除水份,压干备用。
4.锅中放水以中火烧开,将红白味噌、柴鱼素放入长形网中,用筷子搅动,使其溶于锅中,再加入味醂即可熄火。
5.将作法1∼3的材料放入汤碗中,再注入作法4的汤汁约八分满,最后撒上少许葱花即可。
豆腐味噌汤做法已被54人烹饪过!
第五种:汤类菜谱海带豆腐味噌汤做法
材料
豆腐半盒,海带,味噌,豆芽,菌菇,海苔,香菜,盐,鸡精
做法
1.所有食材清洗干净,豆腐切成丁
2.锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用
3.锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒
4.加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒
5.加入适量开水煮2分钟左右
6.再加入豆腐一同煮
7.加入豆芽一起煮熟
8.调入少许盐及鸡精
9.临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可
海带豆腐味噌汤做法已被23人烹饪过!
小编整理865位网友投稿材料与海带豆腐味噌汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:排骨海带豆腐汤
第二种:海带豆腐炖肉
第三种:鱼头海带豆腐煲
第四种:海带豆腐汤
第五种:海带豆腐猪肉汤
第六种:牛骨海带豆腐汤
第七种:海带豆腐汤
第八种:海带豆腐汤
第九种:海带豆腐汤
第十种:木鱼海带豆腐汤
结合93位厨师推荐,再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桂花红薯年糕甜汤、蕃茄桂鱼浓汤、白菜粉丝羊肉汤、鸭掌菌菇千张汤、蛤蜊萝卜汤
萝卜鲫鱼菌菇汤、金银蛋上汤菠菜、萝卜排骨汤、上汤千张丝
牛蒡山药排骨汤、黑白美容汤、田园蔬菜汤。
烹饪豆腐味噌汤