烧制方法双根西洋菜汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、筷子、蒸笼。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：双根西洋菜汤菜谱，葛根蜜枣西洋菜汤做法
材料
葛根60克，西洋菜250克，蜜枣6个，冰糖适量。
做法
葛根、西洋菜洗净，与蜜枣其煮汤，文火久煮即成。
要文火久煮。
葛根蜜枣西洋菜汤做法已被99人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱奶油西洋菜汤做法
材料
西洋菜1磅(watercress 1lb).
做法
1，土豆切丁，洋葱剁碎，西洋菜也捡去老叶洗净切碎.
2，用一个中号汤锅先融化黄油，碎洋葱放进去拌匀后盖锅盖小火焖一下，直到洋葱刚变软但没有焦黄色.
3，加土豆和鸡汤进去小火煮大概12分钟直到土豆软.然后加入西洋菜煮一分钟，关火等它稍晾凉.
4，把稍凉的菜汤全部倒进blender里面打细，同时洗锅，擦干净.
5，打好的菜汤倒回干净的汤锅里烧开，再倒入牛奶和鲜奶油.用现磨的肉豆蔻，黑胡椒和盐调味.不要等到汤再开，因为加了奶油和奶的汤一开就会起很多泡沫，所以在将开之前就可以起锅.()
6，上桌后撒上切好的细香葱点缀.可以配法棍面包吃.
奶油西洋菜汤做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱猪舌西洋菜汤做法
材料
猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
做法
猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。
猪舌西洋菜汤做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱双根西洋菜汤做法
材料
西洋菜500克，生藕根250克，鲜芦根25克。
做法
西洋菜洗净，生藕根洗净切片，加芦根煲清水5碗，汤成食菜饮汤。
双根西洋菜汤做法已被18人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲮鱼滑西洋菜汤做法
材料
鲮鱼滑4两，西洋菜1斤，生姜片6片，油，鸡精，盐
做法
1.西洋菜摘去老的有须的那段（我有时贪快就用刀整把切掉），洗干净后浸泡20分钟以上，煮前可以一条摘成两段
2.水烧开，放进生姜片，用汤匙（懒人方法）把鲮鱼滑一勺一勺地放进开水里，加入西洋菜，放1勺的油
3.大火煮10分钟，放盐、放鸡精调味就可以啦
鲮鱼滑西洋菜汤做法已被77人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与鲮鱼滑西洋菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲮鱼滑酿豆角
第二种：节瓜鲮鱼滑煲
第三种：萝卜炆鲮鱼滑
第四种：香淳润滑西湖牛肉羹
第五种：西洋菜猪骨汤
第六种：西洋菜煲猪骨
第七种：西洋菜黄豆大骨汤
第八种：西洋菜大骨汤
第九种：西洋菜腊鸭头猪骨汤
第十种：西洋菜
结合47位厨师推荐，再从239网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜甜玉米扇骨薏米汤、粉葛赤小豆煲鲮鱼汤、白萝卜骨头汤、粉丝虾米紫菜汤、无花果清补凉煲排骨汤
一品鲜白菜汤、鱼头豆腐香菜汤、黄豆菜干骨头汤、香浓栗子鸡汤
雪耳冰糖炖木瓜、番茄牛肉粉丝汤、蛋花肉丝青菜汤粉。
烹饪双根西洋菜汤
