烹饪步骤莲藕陈皮乳鸽汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、制冰机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱莲藕陈皮乳鸽汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕陈皮乳鸽汤、九乳鸽汤、黄精杞子炖乳鸽汤、乳鸽汤，银耳乳鸽汤，乳鸽汤。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲藕陈皮乳鸽汤菜谱，柠檬乳鸽汤做法
材料
昨天我们尝了一道菠萝鸡片汤，今天继续水果这个主题——柠檬乳鸽汤。其实水果入汤，大多禁不起久煮，像菠萝放汤里一煮沸即好，柠檬也如此，乳鸽需煲一、两个小时，但柠檬只需最后10分钟放入，取其清香果味，不然香味口感尽失，浪费一锅好汤料了。(3－4人份)乳鸽：1只排骨：300克柠檬：半个姜：3片水：8碗
做法
1. 洗净宰好的乳鸽，斩大件；洗净排骨，斩块，和乳鸽一起汆水，捞起；
2. 用盐和少许水揉搓柠檬表皮，然后冲净，取半个切片，去核；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，放入柠檬片，煲10分钟，下盐调味即可食用。
柠檬乳鸽汤做法已被96人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱黄精杞子炖乳鸽汤做法
材料
黄精30克，枸杞子20克，活乳鸽1只（约150克)。
做法
1.先将活乳鸽杀死，去除毛及内脏，用清水洗净血污及污物，用刀切件，备用。
2.用清水将黄精、枸杞子洗净，去除杂物及泥沙，备用。
3.把全部汤料准备就绪后，将鸽肉、黄精、枸杞子放入炖盅内，加进适量冷开水，隔水用武火纯一个半小时，待温便可。汤中鸽肉、枸杞子可作菜肴食用，黄精渣可食用，也可不食。汤水加进适量味料后，可作平时饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.脾胃虚寒，大便易溏泄者不宜饮用本汤。
2.高血压病、高脂血症属痰湿壅滞者也不适宜饮用本汤。专家叮咛：乳鸽一般选用家鸽为多，因其取之方便。家鸽种类较多，如扇尾、球胸、瘤鼻、眼镜及传书鸽等。家鹆毛色也较复杂，有白色、青灰色、茶褐色、黑白混杂色等等。习惯认为鸽肉的补益作用以白鸽肉为最佳。供参考。
黄精杞子炖乳鸽汤做法已被66人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱春砂乳鸽汤做法
材料
乳鸽1只，淮山药30克，春砂仁60克，胡椒10克，生姜4克，精盐、味精各适量。
做法
把乳鸽剥洗干净，晾干血水，起油后放入姜片，爆乳鸽至微黄，将淮山药、胡椒、乳鹄一齐放入清水锅，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，放入春砂仁（打碎），再继续煲20分钟，加入精盐、味精调味即可。
春砂乳鸽汤做法已被46人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕陈皮乳鸽汤做法
材料
主料：雏鸽400克，莲藕300克，
做法
1.莲藕洗净切成均匀大块；
2.陈皮洗净；
3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过；
4.老姜洗净去皮，切片；
5.红枣洗净去核；
6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
熟莲藕性微温，有养血、健脾、开胃之功效；陈皮行气健脾，红枣补气血。
食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
莲藕陈皮乳鸽汤做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱九乳鸽汤做法
材料
鸽子一只，葱10克，姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归少许，参须少许，黄芪少许，盐少许
做法
1.准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用
2.鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水
3.煮至水开后，将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片
4.笋片熟后，倒入适量的盐调味即可
九乳鸽汤做法已被75人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与九乳鸽汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杞圆荔莲乳鸽汤
第二种：月子餐之黄精乳鸽汤
第三种：燕窝乳鸽汤
第四种：帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤
第五种：鲜淮山枸杞乳鸽汤
第六种：鲜淮山枸杞乳鸽汤
第七种：鲜土茯苓乳鸽汤
第八种：红枣枸杞乳鸽汤，鸽子汤
第九种：乳鸽汤米粉
第十种：柠檬乳鸽汤
结合55位厨师推荐，再从327网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆浓汤、排骨生菜汤、粉皮鸡汤、沙锅鲫鱼蚕豆汤、鸡汤手擀面
猴头菇排骨汤、瓠子疙瘩汤、暖身羊肉汤、萝卜丝鸡蛋汤
番茄鱼汤、灌汤蒸饺、乳鸽青菜汤。
烹饪莲藕陈皮乳鸽汤
