烧制步骤柯烧五果所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
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以下是68位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：柯烧五果菜谱，五果甲鱼做法
材料
甲鱼1只（重约300克），桃仁15克，枸杞子30克，杏仁15克（去皮尖），大枣10枚（去核），桂圆肉15克，葱、花椒、绍酒、盐、白糖各适量。
做法
将甲鱼置案板上，腹部朝天，待头伸出时用力宰去三分之二，放尽血，入开水中煮约1o分钟捞出，用小刀将甲鱼周围的裙边腹部软皮与四周精度刮洗净，再入开水煮15分钟，剥去甲壳和内脏，用清水洗干净，切去脚爪，横切成6厘米见方的方块，再入开水中煮几分钟，其腥味除去后捞起。将准备好的甲鱼置蒸碗中，摆放好桃仁、杏仁、枸杞子、红枣、桂圆肉，加姜葱花椒、绍酒、盐、白糖入蒸笼蒸烂取出即成。佐餐食用，一日分数次吃完，每周三次，一年四季均可服用。注意事项：本药膳用量为一人一日量。专家叮咛：有急性感染时不宜用；急性乙型肝炎不宜用；慢性乙型肝炎属肝胆湿热症见口苦、尿黄、腹胀满、大便干结者不宜用，或脾胃虚弱症见纳差、脘腹胀满、大便溏薄者不宜用。
五果甲鱼做法已被20人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱五果豆沙冻做法
材料
主料：红豆沙
做法
1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用； 2、坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。
五果豆沙冻做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱苹果汤做法
材料
苹果2－3个，干银耳5克，干红枣6－8个，枸杞数粒，冰糖适量
做法
1、干银耳用水泡发，洗净撕成小朵
2、苹果洗净，去核切块或切片
3、干红枣洗净，去核切块，枸杞用水冲洗干净
4、将所有材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮
5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可
小诀窍
1、各种材料的比例根据喜好自己调整
苹果汤做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱柯烧五果做法
材料
莲藕150克，地瓜150克，芋头150克，白果100克，红枣20个，白芝麻少许，山药150克
做法
1.锅洗净擦干炒香白芝麻待用
2.莲藕切片；地瓜，芋头，山药切菱形；白果去壳去皮去芯
3.莲藕，地瓜，芋头，白果，山药过油捞出
4.锅倒剩一点油，加入五果和红枣，加糖不用拌匀，煮一下后再加水，煮到收汁即可，装盘后撒上炒香的白芝麻
柯烧五果做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱祈求平安的五果汤做法
材料
主料：薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个
做法
1. 薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；
2. 浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米；
3. 盖上电饭煲，选择煮粥功能，通电；
4. 煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。
小诀窍
1. 薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟，需提前浸泡；
2. 如果忘记提前泡米，可以采用高压锅，或延长煮粥的时间；
3. 桂圆易熟，最后10分钟放入即可；
4. 糖的用量根据个人口味调节。
祈求平安的五果汤做法已被99人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与祈求平安的五果汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水果汤
第二种：雪莲果汤
第三种：生鱼苹果汤
第四种：洋葱豆仁腰果汤
第五种：黄金蔬果汤
第六种：红萝卜苹果汤
第七种：炸芒果汤圆
第八种：热带什锦水果汤
第九种：玉米无花果汤
第十种：芒果汤圆
结合68位厨师推荐，再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿冬瓜汤、微波无火酸梅汤、土茯苓绿豆老鸭汤、瑶柱瓜皮杂蔬汤、花生眉豆煲鸡脚
鲜鱼萝卜汤、淮山莲子猪尾汤、杞菊排骨汤、鲜蘑丝瓜蛋汤
鲜蘑猪肝汤、莲藕绿豆汤、浓汤拉面。
烹饪柯烧五果
