炒制步骤菠菜汆丸子所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：菠菜汆丸子菜谱，小白菜汆丸子做法
材料
主料：猪肉100克，小白菜150克。佐料：团粉5克，盐10克，料酒、香油各3克，酱油、姜、葱各3克，味精1克。
做法
猪肉剁碎，放入少许香油、酱油、团粉、葱、姜等调料，小白菜洗净切段。锅内放水烧热后将肉馅挤成肉丸子放在锅里烧开，再下小白菜，加入盐及味精即成。
小白菜汆丸子做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱香菇香肠裙带菜菜饭做法
材料
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法
1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1），香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
香菇香肠裙带菜菜饭做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱裙带菜豆腐汤做法
材料
主料：裙带菜，豆腐，蘑菇，调料：盐，白胡椒粉，高汤
做法
裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；
裙带菜豆腐汤做法已被56人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠菜汆丸子做法
材料
主料：菠菜100克，虾仁150克，
做法
1.将菠菜择洗干净，切成段；
2.水发玉兰片、水发冬菇洗净，切成细丝；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.虾仁剁成茸，加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用；
5.炒锅添水烧开，下入菠菜、冬菇、玉兰片略焯一下，捞出控水，放入汤碗内；
6.原汤烧开，将虾茸馅挤成丸子下入锅内，煮熟后加酱油，姜汁、精盐，撇去浮沫，淋入香油，撒入味精，倒入汤碗内即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
菠菜汆丸子做法已被25人烹饪过！
第五种：汤类菜谱裙带菜汆丸子汤做法
材料
猪肉馅2两，干裙带菜适量，浓汤宝老母鸡汤一包，盐，白胡椒粉，姜粉，生抽，香油，清水
做法
1.干裙带菜先泡水，调完肉馅基本就可以泡发
2.肉馅放小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉、姜粉，生抽搅拌均匀，最后放入香油，香油最后放，之前放油封住后就不容易入味了
3.分次加入少量清水，顺一个方向搅拌，搅打上劲成粘稠状即可
4.用小号的勺子挖一小块肉馅，在碗中整好型
5.锅中加满水，下入浓汤宝
6.浓汤宝跟水一起煮开
7.转中小火保持开锅状，用勺子整出丸子圆型
8.分别下入每一整好型的丸子，我是整一个丸子下一个丸子，把所有的肉馅都整成丸子小煮一会
9.最后下入泡发的裙带菜，可以淋上一点生抽，微煮开片刻即可出锅
裙带菜汆丸子汤做法已被96人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与裙带菜汆丸子汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拌裙带菜
第二种：裙带菜炒莴苣
第三种：裙带菜红蛤粥
第四种：式裙带菜鲜虾米饼
第五种：裙带菜包子
第六种：凉拌裙带菜
第七种：裙带菜
第八种：小白菜粉丝汆丸子汤
第九种：老黄瓜汆丸子汤
第十种：汆丸子汤
结合65位厨师推荐，再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹荪冬瓜丸子汤、鲜菌鸡腿云吞汤煲、粤式养颜鸡汤火锅、番薯肥牛汤、蛤蜊汤
传统莜面窝窝配凉汤、老汤炖豆腐、海带豆腐汤、蚝豉瘦肉凉瓜汤
鲜虾什锦味增汤、秋日美白养颜汤、冬瓜鲜贝汤。
烹饪菠菜汆丸子
