炒制流程白果薏米猪肚汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
汤类菜谱白果薏米猪肚汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果薏米猪肚汤、薏米猪蹄汤、冬瓜薏米猪骨汤、山药玉米猪蹄汤,花生猪蹄汤,甘蔗木瓜猪蹄汤。
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以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:白果薏米猪肚汤菜谱,木棉花薏米猪骨汤做法
材料
今年春暖,木棉花已开了好一段时间了,满树如火,极为美丽。木棉花花形很大,花瓣肥厚,开放得无拘无束,很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵,可以拿来煲汤,鲜的可以,晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方,总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效,加入健脾利水的薏米、扁豆同煲,于春天潮湿气候饮用,最是应时了。木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块姜片:3片水:8碗
做法
1. 清洗木棉花,搓净表面的灰尘;
2. 薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;
3. 陈皮洗净,刮掉白色内瓤;
4. 猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;
5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
木棉花薏米猪骨汤做法已被49人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱冬瓜薏米猪骨汤做法
材料
猪骨500克,冬瓜700克,薏米100克,眉豆50克,甜玉米1根,生姜1小块,盐
做法
1.猪骨飞水,然后冲洗干净血沫
2.冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁
3.除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水
4.大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时
5.放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟
6.放盐调味即可
冬瓜薏米猪骨汤做法已被97人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱西瓜皮生熟薏米猪踭汤做法
材料
猪踭肉350克,西瓜皮约500克,生薏米50克,熟薏米50克,生姜3片
做法
1.猪踭肉切厚件,放进冷水锅里,加入没过肉块的水,大火煮开后关火,捞出猪踭肉冲洗干净浮沫
2.西瓜皮刷洗干净后,切件。薏米用水浸泡后清洗干净
西瓜皮生熟薏米猪踭汤做法已被90人烹饪过!
第四种:汤类菜谱白果薏米猪肚汤做法
材料
猪肚80公克,白果40公克,薏仁30公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法
1.猪肚切小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3.白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
白果薏米猪肚汤做法已被71人烹饪过!
第五种:汤类菜谱薏米猪蹄汤做法
材料
薏米,猪蹄,葱,姜片,白胡椒粉,料酒,盐
做法
1.将薏米洗净,姜切片,小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)
2.猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净
3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时
4.加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦
薏米猪蹄汤做法已被62人烹饪过!
小编整理864位网友投稿材料与薏米猪蹄汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猪蹄汤
第二种:花生猪蹄汤
第三种:黄豆猪蹄汤
第四种:花生大枣猪蹄汤
第五种:芸豆莲藕猪蹄汤
第六种:黄豆猪蹄汤
第七种:花生猪蹄汤
第八种:冬笋猪蹄汤
第九种:双豆猪蹄汤
第十种:红枣莲藕猪蹄汤
结合54位厨师推荐,再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
枇杷银耳汤、香菇春笋煲鸡汤、胡萝卜山药红枣鸡汤、胡萝卜红枣姜片汤、蟹味菇土鸡汤
红枣杏仁煲鸡汤、番茄莲藕排骨汤、胡萝卜土豆骨头汤。
烹饪白果薏米猪肚汤










