烹饪步骤排骨山药汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱排骨山药汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨山药汤、羊排山药汤、乌鸡山药汤、排骨山药汤，蛤蜊山药汤，鱿鱼山药汤。
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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：排骨山药汤菜谱，红枣山药汤做法
材料
红枣，山药，桂圆，莲心
做法
1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。
2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。
3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。
红枣山药汤做法已被95人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱乌鸡山药汤做法
材料
乌鸡一只，山药200g，配料：枸杞，大枣，花椒，葱，姜
做法
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。
4、后加入山药，适量盐调味即可。
乌鸡山药汤做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱猪尾骨山药汤做法
材料
猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，调味料：盐，鸡粉，适量
做法
1 山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段
猪尾骨山药汤做法已被56人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨山药汤做法
材料
排骨，山药，姜，料酒，盐，白醋
做法
1.排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净。
2.将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药，煮开，转小火至山药酥。
排骨山药汤做法已被71人烹饪过！
第五种：汤类菜谱羊排山药汤做法
材料
羊排300克左右，铁棍山药2、3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉
做法
1.羊排浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净
3.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时
4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用
5.山药胡萝卜切滚刀块
6.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟
7.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可
羊排山药汤做法已被17人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与羊排山药汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红枣山药汤
第二种：山药汤圆
第三种：兔子山药汤
第四种：山药汤
第五种：乌鸡虫草山药汤
第六种：山药汤团
第七种：乌鸡肉冬虫草淮山药汤
第八种：赤豆山药汤
第九种：白果淮山药汤
第十种：参苓山药汤圆
结合21位厨师推荐，再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉粉汤、紫灵芝鸡汤、鸡蛋鲜菌汤、木瓜银耳汤、酸梅汤
蛎黄萝卜丝汤、西红柿牛肉汤、鲫鱼萝卜丝汤、当归大枣羊肉汤
烩香蕉汤、萝卜丝豆腐汤、滋阴补气三元汤。
烹饪排骨山药汤
