制作方法豇豆面汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、煮面炉(桶)、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱豇豆面汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豇豆面汤、凤爪烩豆面汤、温岭绿豆面汤(蕃暑粉丝)、清香豆面汤,大卤面汤头,豚骨拉面汤头。
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以下是88位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豇豆面汤菜谱,豆面汤汁做法
材料
豆面粉4~5大勺,牛奶3/4杯,淀粉或玉米粉1.5勺,蜂蜜、钙粉少许。
做法
将豆面放入小锅内,加入淀粉或玉米粉,慢慢倒入牛奶搅匀,不能有块状,再加入蜂蜜,用温火加热,待粘稠后加入钙粉即可。
豆面汤汁做法已被40人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱温岭绿豆面汤(蕃暑粉丝)做法
材料
绿豆面100克,适量的葱花、榨菜丝、紫菜,
做法
1.适量的葱花、榨菜丝、紫菜放入碗里,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、醋.
2.将绿豆面放在锅内,加入清水煮熟.
3.将煮熟的绿豆面放倒装调料的碗里,加入面汤拌匀即可.
温岭绿豆面汤(蕃暑粉丝)做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱扁面汤做法
材料
扁面,青菜,板筋肉,葱,蒜头,胡椒粉
做法
1.板筋肉切条,菜洗净,葱切粒,蒜头切粒。
2.锅放油爆香葱粒和蒜头粒。
扁面汤做法已被23人烹饪过!
第四种:汤类菜谱豇豆面汤做法
材料
豇豆面350克,精面粉150克,鲜西葫100克,植物油、清汤、葱花、精盐、味精、味极鲜、香菜段、香油各适量。
做法
将西葫去蒂洗净,斜截成段,再顺切成小菱形薄片。豇豆面、精面粉放面盆里拌匀,加水调和成面团,稍饧一会儿放面板上,撒上布面揉匀,用擀面棍擀成厚约0.2厘米的大薄片,再撒上布面,正反面折叠成宽约3厘米~5厘米的长剂条,顶刀切成宽约1厘米的面条,抖掉布面散放在面板上。植物油少许下勺烧热,用葱花爆锅,放入西葫片略煸炒,烹入味极鲜,加清汤、精盐、味精浇沸,下入面条用筷子拨散煮熟,撒上香菜段,滴上香油即可。注意事项:面团调和得要软硬合适;西葫改片要厚薄均匀。
豇豆面汤做法已被48人烹饪过!
第五种:汤类菜谱凤爪烩豆面汤做法
材料
鸡爪5只,绿豆面50克。
做法
1.鸡爪洗净焯水备用。
2.鸡爪放入锅内,加入适量的水开煮。
3.水开后加入绿豆面烧煮。
4.面熟后加入适量的盐、味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。
凤爪烩豆面汤做法已被52人烹饪过!
小编整理765位网友投稿材料与凤爪烩豆面汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:车仔面汤饺
第二种:拉面汤底
第三种:泰式辣椒鸡肉面汤
第四种:蒜泥面汤
第五种:雪菜鲜笋米面汤
第六种:丝瓜米面汤
第七种:咸菜米面汤
第八种:鸡蛋面汤
第九种:兰州正宗牛肉面汤做法
第十种:兰州正宗牛肉面汤做法
结合88位厨师推荐,再从660网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄蛋花汤饭、胡椒猪肚汤、冰糖木瓜魔芋甜汤、海鲜巧达汤、蛋饺汤面
虾仁丝瓜汤、泰国冬阴功汤、婴儿篇:蕃薯甜汤、笋干老鸭汤
燕窝乳鸽汤、肉骨养生清汤、当归绍酒炖蛏汤(简易)。
烹饪豇豆面汤
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