烹饪流程榨菜肉丝豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、排气扇、开水器、厨房剪刀、筷子、护手器。
汤类菜谱榨菜肉丝豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜肉丝豆腐、榨菜肉丝冻豆腐汤、三文鱼冻豆腐汤、榨菜冻豆腐汤，榨菜肉丝面，榨菜肉丝面。
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以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：榨菜肉丝豆腐菜谱，榨菜肉丝扒豆腐做法
材料
主材：，即食榨菜丝1包，70克，滑豆腐1盒，去水，切块，蒜蓉1汤匙，枚头猪肉230克，切片，葱2棵，切丝，油适量，汁料：以下份量仅供参考，水2汤匙，蚝油3汤匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，豆腐块在开水中烫(3-5分钟)，沥水装盘备用。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉至金黄，放猪肉下去炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁料炒匀，淋上豆腐，洒上葱丝即成。
榨菜肉丝扒豆腐做法已被48人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱三文鱼冻豆腐汤做法
材料
三文鱼200g
做法
1、买一盒老豆腐，提前一天急冻起来~
2、新鲜三文鱼切成中等块状，蛤蜊（英国只有卖去了壳的）洗净，虾仁（我买的是easy cook的，所以是有预先熟的）洗净备用
3、开火热锅，冷油，放入花椒，蒜头，待油有气泡冒出后，放入都豆腐，稍微炒一下，加入欧芹，加入水，开火5分钟后，放入三文鱼等海鲜、料酒，再次开火后，放入其他配料，关火，盖上盖子焖煮5分钟后，嫩白入鱼头豆腐汤的海鲜汤就完成啦~西式的配料，却没有奶油的油腻，清淡爽口~爱美的你一定喜欢的啦~
小诀窍
1、三文鱼等海鲜十分容易熟，切不可早加入汤中，以免变老；冻豆腐倒是越久越好吃，所以可以时间长点没关系~
2、油盐都不用多，海鲜本身十分提味
3、欧芹是调料类的那种，也就是parsley，不是炒菜的那种芹菜喔~买不到的话，放点点姜丝或香菜稍去腥味也是可以的~
三文鱼冻豆腐汤做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱雪菜冻豆腐汤做法
材料
冻豆腐200克，咸雪菜100克，海米25克，绿豆芽50克，味精、精盐适量，葱花5克，姜末5克，芝麻油10克，植物油20克。
做法
1、冻豆腐用冷开水化开、洗净、挤干水分，切成大块。咸雪菜把咸味泡掉，切成0.5厘米的段；海米用温水泡发；绿豆芽洗净。
雪菜冻豆腐汤做法已被31人烹饪过！
第四种：汤类菜谱榨菜肉丝豆腐做法
材料
主材：，即食榨菜丝1包，70克，滑豆腐1合，去水，切块，蒜蓉1汤匙，枚头猪肉230克，切片，青葱2棵，切丝，汁料：份量仅供参考，水2汤匙，蚝油3汤匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，豆腐块在沸水中烫3-5分钟，沥干水，装盘备用。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉至金黄，下猪肉炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁料炒匀，淋上豆腐，洒上葱丝即成。
榨菜肉丝豆腐做法已被11人烹饪过！
第五种：汤类菜谱榨菜肉丝冻豆腐汤做法
材料
鱼泉榨菜1袋，猪肉少量，冻豆腐半块，洋葱，姜
做法
1.洋葱、姜、猪肉切丝，冻豆腐切块
2.洋葱、姜炝锅，倒入肉丝，炒2分钟
3.然后倒入一袋榨菜，加适量水，水开后倒入冻豆腐，煮15分钟即可
【不要放盐，因为一袋榨菜的咸度很合适】
榨菜肉丝冻豆腐汤做法已被93人烹饪过！
小编整理575位网友投稿材料与榨菜肉丝冻豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝汤
第二种：榨菜肉丝焖米
第三种：榨菜肉丝面包
第四种：榨菜肉丝
第五种：榨菜肉丝
第六种：榨菜肉丝
第七种：榨菜肉丝
第八种：榨菜肉丝
第九种：榨菜肉丝面
第十种：榨菜肉丝煲饭
结合28位厨师推荐，再从334网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜排骨汤、萝卜羊肉清汤、凤爪烩豆面汤、番茄蛋花汤饭、胡椒猪肚汤
冰糖木瓜魔芋甜汤、海鲜巧达汤、蛋饺汤面、虾仁丝瓜汤
泰国冬阴功汤、婴儿篇:蕃薯甜汤、笋干老鸭汤。
烹饪榨菜肉丝豆腐
