烧制步骤酒酿紫薯小丸子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱酒酿紫薯小丸子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒酿紫薯小丸子、红薯小丸子甜汤、莲藕栗子甜汤、紫薯小丸子，木瓜莲藕栗子甜汤，红薯小松糕。
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以下是96位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酒酿紫薯小丸子菜谱，酒酿紫薯小丸子做法
材料
紫薯，糯米粉，甜酒酿
做法
1.紫薯洗净后上锅蒸熟
2.用勺子挖出紫薯
3.碾成泥
4.趁热加入适量糯米粉
5.搅拌成泥状
6.加少量水捏成团
7.再搓成大小合适的小丸子
8.锅中坐水
9.水开后放入丸子
10.小火加盖煮
11.煮至丸子浮起
酒酿紫薯小丸子做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱莲藕栗子甜汤做法
材料
莲藕，栗子，冰糖，葡萄干
做法
1.栗子去壳去皮后备用。
2.藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。
3.锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。
4.放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。
小诀窍
煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。 煲汤无他，选择合适的食材，付出耐心地等待即可。
莲藕栗子甜汤做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱花生红豆小圆子甜汤做法
材料
蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖
做法
1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了。
花生红豆小圆子甜汤做法已被98人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酒酿紫薯小丸子做法
材料
紫薯一个，糯米粉，酒酿，枸杞（事先泡好），砂糖
做法
1.紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮
2.压成紫薯泥，备用
3.紫薯泥中加入糯米粉、砂糖
4.加入适量水和成紫薯面团
5.用紫薯糯米粉团，搓成小丸子
6.锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子
7.煮到丸子差不多熟了，加入酒酿
8.用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中
9.加泡发的枸杞即可
酒酿紫薯小丸子做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红薯小丸子甜汤做法
材料
红薯1个，糯米粉若干（大约是红薯泥的1.5倍），红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。
做法
1、红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥
2、加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干，就加入一点牛奶继续搅拌；如果太稀，就再加一些糯米粉。
3、糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。
3、红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始，红豆汤熬得越久越好喝。
4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。
红薯小丸子甜汤做法已被94人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与红薯小丸子甜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红薯小米粥
第二种：杏仁红薯小西饼
第三种：红薯小米粥
第四种：秋季甜汤-莲藕红枣甜汤
第五种：红薯饼&红薯丸子
第六种：桂花红薯年糕甜汤
第七种：覆盆子甜酱
第八种：鼠尾草梨子甜点
第九种：覆盆子甜菜根果霜
第十种：榛子甜饼
结合96位厨师推荐，再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
月子餐之黄精乳鸽汤、香味年糕汤、海米冬瓜汤、海米冬瓜汤、鱼片豆腐汤 降脂降糖
时蔬牛肉汤、润肺止咳汤--冰糖梨水、美味营养早餐汤面、百合花生银耳木瓜汤
醋味紫菜汤、海参鸡丝汤、开洋白菜汤。
烹饪酒酿紫薯小丸子
