炒制流程蛋饺汤面所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、吹风机、传菜梯、水果刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱蛋饺汤面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋饺汤面、爱心咖喱饺汤煲、童骨汤煲苦瓜、爱心咖啡，鲜菌鸡腿云吞汤煲，番茄牛腩浓汤煲。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9974人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋饺汤面菜谱，奶油巧心咖啡酥做法
材料
奶油100公克，糖粉60公克，蛋1颗，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，即溶咖啡粉3公克，鲜奶油60公克，奶油夹心酱适量
做法
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼３次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉一起拌匀备用。
3.将即溶咖啡粉和鲜奶油混合拌匀后，倒入作法2的材料中一起搅拌均匀，即为鲜奶油咖啡面煳。
奶油巧心咖啡酥做法已被77人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱童骨汤煲苦瓜做法
材料
猪童骨（又称为筒子骨）1根约750克，苦瓜1000克，香菇1个，大蒜瓣3个，海米15克。调料盐4克，味精3克，广东米酒5克，白糖3克，醋5克，色拉油10克，香油2克。
做法
1、童骨敲断，放入大煲罐中凉水下锅（童骨与水的比例约为1：8）小火煲2小时左右成骨头汤。苦瓜改刀成4厘米见方的菱形块，用盐2克、醋5克腌2分钟，然后入沸水中汆30秒，汆去部分苦味。香菇洗净撕成块，蒜瓣洗净。海米用温水泡约10分钟待用。
2、烧热煲仔，放色拉油烧至六成热，下入煲好的童骨汤1000克，入苦瓜、海米、香菇、蒜瓣，下入盐、米酒、白糖、味精，小火煲约5分钟至苦瓜熟透，淋上明油、香油即可。
小诀窍
特点
此菜在原有的“萝卜童骨汤”中加入苦瓜后有回味，苦中带鲜甜，营养搭配合理。
童骨汤煲苦瓜做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱通脬汤煲治做法
材料
官桂4.5克，茯苓10克，黄芪15克，乳香10克，没药10克，木通10克，白芷10克，泽泻10克，生军15克，车前子10克，黄柏10克，牛膝15克。
做法
将以上各味水煎服，每日1剂。早、晚各服一次，第二煎的药渣加生姜、葱、醋适量（也可加入少量麦麸）同入锅中加热，用布袋包好，熨小腹。
通脬汤煲治做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蛋饺汤面做法
材料
米面75克,蛋饺10只,水发香菇6只,青菜50克.
做法
1.锅内放入适量的水煮开.
2.放入水发香菇、米面继续煮.
3.水开了放入青菜煮熟,加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀面熟即可.
蛋饺汤面做法已被64人烹饪过！
第五种：汤类菜谱爱心咖喱饺汤煲做法
材料
饺皮：普通面粉100g、温水50g、咖喱粉1大勺
做法
1．面粉中加入咖喱粉，用筷子搅匀；
2．一边倒入温水，一边用筷子搅拌；
3．直至面粉呈现大块雪片状；
4．用手揉成均匀面团，饧十分钟，再揉一遍，再饧10分钟，反复揉三次；
5．胡萝卜去皮，取2/3切丁，洋葱洗净切丁；
6．奶酪切碎；
8．锅烧热，放少许油，放入猪肉馅；
9．小火炒至肉馅变色，加入洋葱丁和胡萝卜丁；
10．翻炒均匀后，加入奶酪丁；
11．放入块状咖喱；
12．加少许水，转小火煮至馅料浓稠；
13．转中火收干汤汁，盛出待用；
14．揉过三次的面团，已经变得光滑均匀；
15．面团分成两等份，分别按扁，用擀面杖擀成薄片，取一片放在饺子模上；
16．在心形凹陷处加入馅料；
17．用勺子将馅料抹平；
18．覆盖另一片饺子皮，用擀面杖擀压，使饺子成型；
19．小心去掉多余的饺子皮，将饺子取下；
20．剩余1/3胡萝卜切成花片，西兰花洗净，掰成小朵；
21．汤锅添水，放入胡萝卜片和西兰花；
22．加入几滴生抽；
23．水开后放入咖喱饺；
24．待水再次滚开即可。
小诀窍
1．面团反复多揉几次，可使表面更加光滑；
2．加奶酪丁为了增添咖喱的风味儿，视自己的口味取舍；
3．包饺子时，馅料宜少不宜多，否则难以捏合；
4．取饺子的时候一定要小心，力度过大饺子皮易破；
5．饺子不需要煮太久，水滚开即可。
爱心咖喱饺汤煲做法已被34人烹饪过！
小编整理654位网友投稿材料与爱心咖喱饺汤煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四物汤煲骨头
第二种：爱心豆腐
第三种：爱心草莓酒
第四种：爱心豌豆黄
第五种：{爱心}低脂杏仁巧克力玛芬
第六种：迷你爱心银耳玛芬
第七种：家常爱心炒面
第八种：爱心纤维脆饼干
第九种：爱心蜂蜜蔓越莓玛芬
第十种：爱心炒饭
结合25位厨师推荐，再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
祈求平安的五果汤、为懒人量身定制的微波无火酸梅汤、滋润整个春天的应季汤 —— 镇咳祛痰的无花果瘦肉汤、孕妈咪的夏日养心经 —— 清热消暑的莲藕绿豆汤、最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚
鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤、电脑族需要一碗“养眼”汤 —— 明目鲜蘑猪肝汤、对抗湿热的土茯苓绿豆老鸭汤、快手鲜蘑丝瓜蛋汤
健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤、煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】、润肺止咳的鲜鱼萝卜汤。
烹饪蛋饺汤面
