烧制流程白菜牡蛎年糕汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、开水器、切片刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱白菜牡蛎年糕汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜牡蛎年糕汤、青菜海带年糕汤&韩式年糕汤、日式年糕汤、红豆年糕汤，鲫鱼牡蛎年糕汤，年糕汤。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白菜牡蛎年糕汤菜谱，韩式年糕汤做法
材料
即食牛骨汤包，饺子，汤年糕片，配菜（选自己喜欢的），葱
做法
1.适量的水加少许盐和油煮开后加入饺子和年糕片煮至浮起捞起备用。
2.牛骨汤包加适量的水煮好调味倒入碗内，加上饺子和年糕片加水煮好的配菜，撒上葱花滴几滴麻油即可。
韩式年糕汤做法已被22人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱日式年糕汤做法
材料
鸡肉300公克，高丽菜200公克，韭菜100公克，红萝卜50公克，香菇3朵，日式年糕8块，日式高汤5杯，盐适量
做法
1.)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝卜、香菇则切片备用。
2.)鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。
3.)取一汤锅，将高汤放入煮开，再将所有材料放入一起煮，等到所有材料都熟透后，用盐调味即可。
日式年糕汤做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱兆朗年糕汤做法
材料
主料：兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，葱1棵，蒜4块，鸡蛋1个肉佐料，酱油1大勺，切好的葱1小勺，捣好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
(1)将白条糕做细抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。
(2)在牛排骨和肉中放足水，再加葱，蒜熬熟，等肉烂糊时捞出撕成细条，并以佐料拌好，待汤凉后去油，把汤留下8杯左右，以酱油和盐调味。
兆朗年糕汤做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白菜牡蛎年糕汤做法
材料
白菜··100克，牡蛎80克，年糕50克，姜2片
做法
1.把白菜洗净改刀成块；牡蛎洗净泥沙，用水焯一下
2.水中放入两块姜，水开后放入牡蛎煮5分钟后，放入白菜和年糕片，然后放入少量的盐，等白菜煮软就做好了，很简单吧。
小诀窍
此汤颜色清新，味道鲜美，白菜脆嫩，牡蛎鲜嫩，年糕软糯，营养丰富。
白菜牡蛎年糕汤做法已被31人烹饪过！
第五种：汤类菜谱青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法
材料
过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是日求三餐，夜求一宿。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦和新年，中国人都有吃年糕的风俗，寓意年年高。而不止我们，韩国和日本也有类似的习俗，今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤，各有风味。青菜海带年糕汤小白菜：200克猪瘦肉：200克白年糕：400克姜：2片海带：100克水：4碗青菜海带年糕汤调味料：油：适量 淀粉：1汤匙 酱油：1汤匙 料酒：1/2汤匙 盐：适量
做法
1. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
2. 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝；
3. 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时；
4. 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉：200克
葱：1条
大蒜：1瓣
水：6碗
白年糕：400克
鸡蛋：1个
紫菜：两小片
调味料：
油：适量 盐：适量 白胡椒粉：1/3汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状；
2. 大蒜剁成末；葱和紫菜切成丝；
3. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
4. 牛肉洗净切薄片，汆水捞起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉；
5. 放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法已被34人烹饪过！
小编整理910位网友投稿材料与青菜海带年糕汤&韩式年糕汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡毛菜肉丝年糕汤
第二种：红薯年糕汤
第三种：年糕汤
第四种：香味年糕汤
第五种：酒酿蜜豆年糕汤
第六种：芹菜肉丝年糕汤
第七种：萝卜糕汤
第八种：云片肝糕汤
第九种：西红柿虾糕汤
第十种：红豆沙年糕羹
结合14位厨师推荐，再从593网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西洋菜排骨汤、玉米红萝卜排骨汤、鲜虾疙瘩汤、福州素丸汤、龙眼木耳甜汤
西红柿鸡蛋汤、番茄浓汤、腌笃鲜、蟹肉魚肚湯
当归附片羊肉汤、肉丸汤、海带排骨汤。
烹饪白菜牡蛎年糕汤
