制作方法猪肉姜汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱猪肉姜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉姜汤、苦瓜牛肉汤、凤汁苦瓜牛肉捲、咸蛋萝卜汤，南瓜牛肉汤，南瓜牛肉汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：猪肉姜汤菜谱，苦瓜牛肉做法
材料
苦瓜，牛肉，糖，盐，酱油，油
做法
1.苦瓜切块，
苦瓜牛肉做法已被20人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱凤汁苦瓜牛肉捲做法
材料
苦瓜1/2条，牛肉片300公克，青葱适量，大蒜末1粒，a.凤梨汁5大匙，b.酱油1大匙，酒1大匙，白胡椒粉1/2小匙，小苏打粉1/4小匙，c.蚝油1大匙，凤梨汁1大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.苦瓜洗净，切开后刮除籽及内面的白膜，切成与牛肉同宽的长条块，放入适量滚水中，加入调味料a烫煮至变软，捞出沥干水分。
2.青葱切除根部，洗净后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分。
3.牛肉片放入大碗中，加入调味料b拌匀腌10分钟，每片各包入一块作法1中的苦瓜，再以作法2的青葱绑好固定，放入热油中烫至牛肉变色后捞出沥干油分。
4.热锅倒入2大匙油烧热，先放入蒜末以中火爆香，再加入调味料c，煮开后加入作法3的牛肉捲快速拌炒数下即成。
凤汁苦瓜牛肉捲做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱苦瓜牛肉做法
材料
苦瓜，牛肉
做法
1， 将牛肉切成丝，放入盐，味精，沙茶酱和少量生粉。腌10分钟左右。
2，苦瓜切好后，放入一勺盐。用手搅拌至出水。将苦瓜用清水洗几次，直到把盐滤干净。（这样苦瓜不会太苦，也好吃）
苦瓜牛肉做法已被93人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪肉姜汤做法
材料
植物油11/2汤匙，卷心白菜1/4小棵，切成细丝，猪里脊肉100克，切成细丝，鸡汤2升，酱油2汤匙，磨碎新鲜生姜1/2茶匙，青葱切细，细面条100克
做法
1.将植物油放入一个炒锅里，在中火上加热。下白菜和猪肉；炒至猪肉里面不再是粉红色，大约5分钟。在烹调中，请不停翻炒白菜和猪肉。
2.加鸡汤，酱油和生姜入炒锅，煮沸。然后将火调小，再煮10分钟，随时搅拌一下。
3.加入青葱和面条，与猪肉白菜一起煮，直至面条变软煮熟，约2至4分钟。
猪肉姜汤做法已被74人烹饪过！
第五种：汤类菜谱苦瓜牛肉汤做法
材料
牛肉250克，苦瓜500克，清汤1000克，姜片4片，盐、香油适量。
做法
1) 首先要将苦瓜去籽、洗净再剖成两半，在开水锅中略烫，捞出后放入冷水中浸泡，切片，沥干水分;
(2) 将牛肉洗净，沥干水后，切成薄片待用;
(3) 在锅中加清汤烧开，下姜片，盐调味，下苦瓜片、牛肉片煮熟即可起锅，滴入香油即可。
(4) 牛肉和苦瓜片要切得大小一致，牛肉可切得薄一点; (5) 煮牛肉时要做到刚熟即 可，否则肉老了，口感不好。 功效：该汤美味，可以减少体内油脂积聚，还能调节肠胃，持续喝上一个月有明显的减肥瘦身效果。
苦瓜牛肉汤做法已被99人烹饪过！
小编整理965位网友投稿材料与苦瓜牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜牛肉汤
第二种：苦瓜牛柳
第三种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第四种：凉瓜牛肉
第五种：茭瓜牛肉丝
第六种：茭瓜牛肉粒
第七种：南瓜牛肉炒面
第八种：青瓜牛肉
第九种：凉瓜牛肉面
第十种：南瓜牛肉
结合80位厨师推荐，再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三文鱼香菇味增汤、咸菜豆腐汤、鲜甜鲫鱼汤、竹笋肉片汤、紫薯银耳汤
萝卜老鸭汤、葱香味噌汤、酸辣汤、汤种北海道吐丝面包
辣椒叶蛋花汤、汤种火腿葱花面包、黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉。
烹饪猪肉姜汤
