炒制步骤葱花蛋汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱葱花蛋汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱花蛋汤、番茄葱花蛋汤、葱花蛋饼、番茄葱头炒虾仁，肉松葱花蛋糕，五分钟早餐.葱花蛋酥饼。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：葱花蛋汤菜谱，铁板葱花蛋做法
材料
鸡蛋3颗，葱花80公克，沙拉油2大匙，盐1/4小匙
做法
1.将鸡蛋打散成蛋液，与葱花、盐拌匀备用。
2.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，再倒入作法1的蛋液以大火煎到蛋液稍微定型（尚未完全熟透前），以铲子将蛋皮折叠三折以增加厚度，再切割成适量的大小即可盛盘。
铁板葱花蛋做法已被92人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱葱花蛋饼做法
材料
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，70℃温水380㏄，葱花200公克，猪油80公克，细盐10公克，鸡蛋10颗
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型，于面糰表面涂上猪油后，洒上葱花及细盐，再捲成圆筒状，盘成圆型，静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后，桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法4的圆型面皮，以小火煎至两面金黄备用。
6.将1颗鸡蛋打散后，倒入平底锅中，再将作法5饼皮盖于蛋上煎约1分钟至鸡蛋熟即可。
葱花蛋饼做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肉松葱花蛋糕做法
材料
鸡蛋3个，低筋面粉60g，砂糖30g，，玉米油30g，盐1g，白醋几滴，肉松，大葱花。，（6寸蛋糕的量）
做法
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上（大粒的切成2半），泡好后撒上低粉，备用；
2、蛋黄加入10g砂糖打散；倒入玉米油，搅拌均匀；
3、加入红酒搅拌；
4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；
5、蛋白加入白醋，中速打至粗泡，加入10g砂糖，打至湿性发泡，加入剩下的10g砂糖，打至干性发泡，蛋白纹路明显，打蛋器在蛋白中有轻微阻力，拉起成直立小尖角；
6、将打发好的蛋白分3次与面糊拌匀；
7、烤盘铺上烤纸，将面糊倒入烤盘中，在上撒上适量的肉松，再撒上大葱花；
肉松葱花蛋糕做法已被97人烹饪过！
第四种：汤类菜谱葱花蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋150克，
做法
1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。
2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葱花蛋汤做法已被66人烹饪过！
第五种：汤类菜谱番茄葱花蛋汤做法
材料
番茄、鸡蛋、葱、姜、香油、盐、味精少许、
做法
1、番茄洗净后切数小断，然后装在一碗里备用。
2、鸡蛋打云入碗，少许盐和味精调匀。
3、生姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水和盐一起，盖锅大火煮开文火煮15分钟。
4、锅铲加入少许味精，然后再倒入蛋液，筷子搅拌一下，撒上葱、滴上滴香油。
番茄葱花蛋汤做法已被58人烹饪过！
小编整理771位网友投稿材料与番茄葱花蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣酱葱花蛋饼
第二种：葱花蛋酥饼
第三种：腰花蛋汤
第四种：淡菜松花蛋汤
第五种：没番茄的番茄鸡蛋汤
第六种：番茄鸡蛋汤
第七种：番茄豆腐鸡蛋汤
第八种：番茄鸡蛋汤
第九种：番茄煎蛋汤
第十种：番茄鸡蛋汤
结合40位厨师推荐，再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐番茄汤、海鲜丸子汤、肥羊肉卷平菇汤、家常三宝汤、海带羊肉汤
韩式排骨土豆汤、出汁-日本料理高汤、紫菜汤、花胶炖鸡汤
韩式大酱汤（改良版）、萝卜排骨汤、高汤白菜粉条。
烹饪葱花蛋汤
相关厨具产品推荐： 炒灶、水池、油烟净化器、火锅、冰柜 、盘子。
