炒制方法西红柿烧猪肝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、新风系统、开水器、水果刀、筷子、厨房秤。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西红柿烧猪肝菜谱,西红柿炒猪肝做法
材料
意粉200g,番茄1个,猪肝150g,青菜
做法
1.泡软的意粉,放进锅里,加入适量的清水(2~3碗),大火煮开后,转中小火煮5分钟
2.放进番茄片,煮开后再煮2~3分钟
西红柿炒猪肝做法已被75人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱菠菜猪肝汤做法
材料
猪肝200克,菠菜100克,葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克)
做法
1,猪肝一块洗净
2,菠菜洗净
3,将猪肝切片后泡水10-30分钟
4,锅中放油,倒入切好的葱姜末
5,爆香后,倒入适量的水
6,倒入猪肝
7,下入菠菜
8,菠菜变色后,放入适量的盐调味即可.
菠菜猪肝汤做法已被55人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱猪肝汤做法
材料
猪肝300公克,嫩姜丝150公克,水4杯,1.盐1小匙,2.太白粉2大匙,3.盐2小匙,糖1/2大匙,4.香油1/4小匙,米酒1大匙
做法
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。
(3)煮一锅滚水,将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。
(4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
猪肝汤做法已被24人烹饪过!
第四种:汤类菜谱西红柿烧猪肝做法
材料
甜玉米一根,番茄两个中等个,猪肝一小块,姜丝少许,料酒,盐,鸡精,淀粉
做法
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右
2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟
3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌
西红柿烧猪肝做法已被84人烹饪过!
第五种:汤类菜谱西红柿猪肝汤做法
材料
西红两个,猪肝3块钱的就够了
做法
步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
西红柿猪肝汤做法已被64人烹饪过!
小编整理266位网友投稿材料与西红柿猪肝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠菜猪肝汤
第二种:枸杞叶猪肝汤
第三种:黑木耳滚猪肝汤
第四种:猪肝汤
第五种:菊花猪肝汤
第六种:菠菜平菇猪肝汤
第七种:番茄玉米猪肝汤
第八种:明目润肤猪肝汤
第九种:云苓杭菊猪肝汤
第十种:番茄玉米猪肝汤
结合33位厨师推荐,再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油面筋西红柿汤、桂圆银耳莲子汤、牛奶玉米汤、青菜肉丸汤、滋补羊肉汤):
梭鱼汤 、酸辣肚丝汤、丝瓜粉丝汤、菠萝雪梨醪糟汤
一汤两喝~暖身暖胃@@家的味道清汤河粉、萝卜丝鲫鱼汤、青菜榨菜肉丝汤。
烹饪西红柿烧猪肝










