烧制方法电锅煲仔饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱电锅煲仔饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电锅煲仔饭、电锅炖鸡汤、电锅茶叶蛋、电饭锅炖鸡汤，电锅菜饭，健康味美电锅炒米线。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：电锅煲仔饭菜谱，电锅手撕鸡做法
材料
三黄鸡1只，老抽2-3勺，五香粉0.5勺，白糖2勺，奥尔良佐料70克，香葱1把，姜6片，肥膘2-4片
做法
1.将鸡宰杀洗净后，肚子里塞上香葱和3片姜，取一较深的容器，加入上述调味料；
2.倒入半小碗清水，将调料化开，并能没过鸡肉的三分之二为准。按摩均匀后，进冰箱静置12小时，中途稍稍翻几次面；
3.鸡腌制好以后，沥干汁水备用。在电饭锅底层铺上肥膘，再放一层葱姜；
4.将鸡背部朝下，肚子和鸡脚朝上放置好，可以将腌制的汁水取出两勺，再加半勺老抽搅匀（加老抽目的是为了更好上色，但不可加多，要不容易糊底），将调料汁浇在鸡的身上，按下电饭锅，等跳起后再焖炬十分钟左右即可（请根据鸡的大小调整时间，或再次按闸）。
电锅手撕鸡做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱电锅茶叶蛋做法
材料
蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙
做法
1.)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
3.)锅中放入冷水与鸡蛋。
4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
5.)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
6.)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
7.)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
9.)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
电锅茶叶蛋做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱南瓜鸡肉电锅饭做法
材料
大米 2杯，南瓜 500克，鸡腿 1只，各种新鲜蘑菇 100克，耗油 6茶匙
做法
鸡腿去骨，切成小块，入开水锅中汆水，捞出备用。
南瓜切块，蘑菇洗净切块，香葱切长段备用
电饭锅内放入大米及适量水，放入南瓜块，鸡肉、再放入3茶匙耗油。
盖上锅盖，调至煮饭档将米饭煮熟
炒锅内放入植物油烧热，放入蘑菇，香葱段，
南瓜鸡肉电锅饭做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱电锅煲仔饭做法
材料
菜心，麻油，酱油，香肠，盐，鸡精，糖
做法
1.米洗净后放入电锅煲到跳灯。
2.放入切好片的香肠再煲上20分钟。
3.青菜洗净下沸水加盐灼熟，另备一小碗，用酱油、麻油、少许盐、糖和鸡精调成浆汁。
4.吃的时候淋在饭上拌匀就行了。
电锅煲仔饭做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱电锅炖鸡汤做法
材料
鸡块 适量 猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜栆) 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量
做法
01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)
04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.
电锅炖鸡汤做法已被15人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与电锅炖鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙锅炖吊子
第二种：沙锅炖牛肉
第三种：锅炖黑豆
第四种：砂锅炖菜心
第五种：老汤铁锅炖鱼头
第六种：沙锅炖羊心
第七种：砂锅炖牛肉
第八种：东北一锅炖
第九种：鲜虾砂锅炖豆腐的做法:
第十种：什锦火锅炖菜
结合97位厨师推荐，再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜浓汤、黑木耳枣汤、补血食品-猪肠汤、酸菜豆腐汤、番茄豆腐鱼片汤
绿茶甘草汤、双鞭壮阳汤、沙参鳖汤、蚌肉苦瓜汤
淡菜荠菜汤、蘑菇瓠瓜汤、菠菜鸡蛋汤。
烹饪电锅煲仔饭
