制作方法卤汁汤面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱卤汁汤面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤汁汤面、鲜贝橙汁汤、油菜玉菇酱汁汤、茄汁汤头，猪肺三汁汤，鸡冠花藕汁汤。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：卤汁汤面菜谱，鸡汁汤面做法
材料
拉面150公克，青菜适量，葱1根，去骨鸡腿肉1/2支，鸡汁浓汤500㏄，油10㏄
做法
1.将面、青菜烫熟放入碗中。
鸡汁汤面做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱油菜玉菇酱汁汤做法
材料
主料：油菜心，北豆腐，辅料：鸡腿菇，滑子菇，调料：盐，鸡精，胡椒粉，米酱
做法
将油菜摘洗干净切成段，鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用，豆腐切成薄片，放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用；
2、锅中留余油，放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，烧开后放入米酱、油菜心、豆腐条微煮一会，至酱汁溶化烧沸即可出锅。
油菜玉菇酱汁汤做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱姜汁汤圆做法
材料
汤圆4个，鲜姜1块50g，片糖30g，清水适量
做法
1、鲜姜洗净，切成细丝，备用。
2、将切好的鲜姜丝，放入汤锅中，加入适量的清水，移至火上烧开。
3、转小火续煮10—15分钟，视姜汁情况可适量延长煮制时间。
4、将片糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。
姜汁汤圆做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱卤汁汤面做法
材料
材料a：1只，豆干6个，水煮蛋2个，材料b：1/2杯，水6杯，糖1大匙，香油1大匙，米酒1大匙，葱段少许，姜片2片，卤包1包，材料c：1大匙，泡面面条1包
做法
(1)将材料b放入锅中加热，煮约5分钟后放入材料a，先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。
(2)将泡面面条放入碗中，淋上卤汁及卤料，撒上葱花，放置3分钟待面条泡软即可食用。
卤汁汤面做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲜贝橙汁汤做法
材料
主料：鲜贝肉100g，鲜橙汁30g，奶油10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，鱼高汤适量
做法
1、将鲜贝肉用水焯至熟透备用。
2、煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入橙汁与鲜贝、鱼高汤、罗勒用小火加热烧沸。
3、最后用糖、盐、胡椒粉凋味后，熟鲜贝肉放入盘中即可。
小诀窍
在处理鲜贝肉时，一定要洗净，不要有细砂，否则影响汤的质量。
鲜贝橙汁汤做法已被23人烹饪过！
小编整理817位网友投稿材料与鲜贝橙汁汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五汁汤
第二种：姜汁汤面
第三种：红糖姜汁汤圆
第四种：彩椒鲜贝
第五种：鲜贝云吞
第六种：甜豆火龙果炒鲜贝
第七种：绣球鲜贝
第八种：奶焗鲜贝
第九种：白酒鲜贝宽面
第十种：翡翠鲜贝水饺
结合26位厨师推荐，再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶汁番茄汤、莫斯科红菜汤、泰式冬阴功汤、西红柿凉汤、越式鱼酸汤
原汤蛏子、越南牛肉汤、上汤鸡丝河粉、顺化猪手汤檬
生牛肉汤河粉、海鲜酸汤、肠仔蛋清汤。
烹饪卤汁汤面
