制作方法蔬菜海鲜锅所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱蔬菜海鲜锅美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜海鲜锅、蔬菜海鲜汤、泡菜海鲜锅、蔬菜海鲜沙拉，泡菜海鲜煎饼，泡菜海鲜排骨汤。
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以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蔬菜海鲜锅菜谱，泡菜海鲜饼做法
材料
面粉200克，鸡蛋1个，基尾虾200克，韩式泡菜（超市袋装的）200克，盐适量，鸡粉适量，清水适量
做法
1.面粉，清水，鸡蛋，盐，鸡粉调成稠糊状。
2.泡菜切碎，基尾虾去壳，虾肠洗净后每只虾对剖成两片备用。
3.把泡菜和虾肉放入面糊里拌匀，调整好咸淡。
4.平底锅放少许油中小火烧热，舀入两勺面糊整理成饼状，一个不要摊太大，不然翻面易碎。
5.一面摊至面糊变金黄即可翻面再煎，翻面时用铲和筷子一起轻翻，煎至金黄即可起锅。
6.饼摊好后起锅稍凉切块上桌。
泡菜海鲜饼做法已被50人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱泡菜海鲜锅做法
材料
猪五花薄肉片60公克，韩式泡菜100公克，鲜虾3尾，蛤蜊5颗，豆腐3小块，冬粉20公克，汤底：300㏄，酱油1小匙，味醂1小匙，米酒1大匙，风味素1/2小匙
做法
1.鲜虾洗净；蛤蜊吐沙洗净；冬粉泡水软化，备用。
2.所有汤底材料混合均匀放入锅中，煮滚后依序加入所有材料煮熟即可。
泡菜海鲜锅做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱紫菜海鲜捲做法
材料
基础鱼浆200公克，猪背油75公克，水60cc，中筋面粉100公克，太白粉20公克，紫菜片2张，盐1/4茶匙，细砂糖2大匙，酒1/2茶匙
做法
1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出，再用调理机打成泥。
2.将水、所有调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后，加入太白粉、中筋面粉拌匀放入冰箱冷冻30分钟后取出，即为混合鱼浆。
3.紫菜片摊平后放入适量的混合鱼浆捲成圆桶状后切成3段，即为紫菜鱼浆捲。
紫菜海鲜捲做法已被44人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蔬菜海鲜锅做法
材料
蔬菜：香菇，豆腐，白菜，生菜，茼蒿，年糕，木耳，干豆腐，海带结
做法
锅内放入锅底，加入调料，开水煮
之后随意加入各种吃食
蔬菜海鲜锅做法已被24人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蔬菜海鲜汤做法
材料
材料鳕鱼肉、鲜虾、胡萝卜、西兰花、洋葱、鱼汤、白酒、盐、胡椒、混合香料
做法
(1)鳕鱼肉切成片，胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块。
(2)取锅先将洋葱翻炒至香味透出，再加入鳕鱼片、鲜虾、胡萝卜、混合香料，略炒，加入白酒后用小火收浓。
(3)加入鱼汤，先用大火烧开，再改小火煨烧约5分钟后加盐、胡椒调味。
(4)汤中加入西兰花，烧开即可。
特别关照
西兰花不宜烧太久。
蔬菜海鲜汤做法已被27人烹饪过！
小编整理728位网友投稿材料与蔬菜海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜海鲜豆腐
第二种：韩式泡菜海鲜锅
第三种：泡菜海鲜饼
第四种：泡菜海鲜炒饭
第五种：韩式泡菜海鲜锅
第六种：泡菜海鲜煎饼
第七种：娃娃菜海鲜菇粉丝汤
第八种：蔬菜鲜汤
第九种：田园海鲜汤
第十种：冬荫功海鲜汤
结合18位厨师推荐，再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油芦笋汤、野鸡清汤、奶油蘑菇汤、龙虾汤、龙虾汤
玉米浓汤、奶油鸡蓉汤、奶油南瓜汤、海鲜汤
意大利杂菜汤、鸡肉清汤配小馄饨、鸡肉杂菜汤。
烹饪蔬菜海鲜锅
