烧制方法淮杞羊肉汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、锯骨机、排烟管道、传菜梯、切片刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱淮杞羊肉汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮杞羊肉汤、枸杞羊肉汤、淮杞羊肉汤、老姜枸杞羊肉汤，枸杞羊肉麦仁粥，枸杞羊肉粥。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淮杞羊肉汤菜谱，桂圆淮杞羊肉汤做法
材料
杞子10克，淮山20克，桂圆30克，红枣10个，去核，羊肉500克，生姜1块，拍扁，清水3升，盐适量
做法
1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净；羊肉切块飞水。
2.将羊肉放进瓦褒内，加桂圆、杞子、淮山、红枣，注入清水，武火煮沸后再改用文火煲3小时，下盐调味即可食用。
桂圆淮杞羊肉汤做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱淮杞羊肉汤做法
材料
菜谱简介
做法
做法
将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中汆煮约5分钟，随后捞出用温水冲洗干净。
把枸杞、淮山、桂圆肉、党参和红枣用流动水冲洗干净，沥干水分后待用。
将所有材料放入砂煲中，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮120分钟。
最后在砂煲中调入盐即可。
小诀窍
淮山又名山药，块根呈圆柱形，可以入药也可以用来做菜，营养丰富，富含淀粉、蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。淮山具有健脾、润肺、固肾、益精之功能，对消化系统疾病及糖尿病有较高的治疗功效。淮山可在中药店或者农贸市场买调味料的摊点购得，此汤水淮山用量约花费1.5元。
党参：又名上党人参、黄参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得，此汤水用量约花费0.5元。
禁忌：经常被头晕头痛困扰、眼睛干涩红肿、睡眠不好、口干舌燥、脾气暴躁，容易生气的人都属于火热症状，无病进补，反而会雪上加霜，所以不宜食用此道汤水。
淮杞羊肉汤做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱枸杞羊肉粥做法
材料
主料：羊肉(瘦)100克，稻米150克，枸杞叶250克，羊腰子50克，
做法
1.将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切细。
2.把羊肉洗净切碎，枸杞煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。
3.待粥成后加入食盐少许，稍煮即可。
小诀窍
健康提示：
1.滋肾阳，补肾气，壮元阳。
2.适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。
食物相克：
稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
枸杞羊肉粥做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮杞羊肉汤做法
材料
（此用量可供4-5人食用）， 淮山 20g， 枸杞 10g， 桂圆肉 30g， 老姜 3片， 盐 1茶匙（5g）， 党参 10g， 红枣 10粒， 羊腿肉 800g， 水 1500ml
做法
将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中汆煮约5分钟，随后捞出用温水冲洗干净。
把枸杞、淮山、桂圆肉、党参和红枣用流动水冲洗干净，沥干水分后待用。
将所有材料放入砂煲中，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮120分钟。
最后在砂煲中调入盐即可。
小诀窍
淮山又名山药，块根呈圆柱形，可以入药也可以用来做菜，营养丰富，富含淀粉、蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。淮山具有健脾、润肺、固肾、益精之功能，对消化系统疾病及糖尿病有较高的治疗功效。淮山可在中药店或者农贸市场买调味料的摊点购得，此汤水淮山用量约花费1.5元。
党参：又名上党人参、黄参。呈长圆柱状，中下部有分枝，长约15－40cm不等，直径0.6－5cm不等，表面棕黄色或灰棕色。党参对于治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力有很好的疗效。党参可在药店中购得，此汤水用量约花费0.5元。
禁忌：经常被头晕头痛困扰、眼睛干涩红肿、睡眠不好、口干舌燥、脾气暴躁，容易生气的人都属于火热症状，无病进补，反而会雪上加霜，所以不宜食用此道汤水。
淮杞羊肉汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱枸杞羊肉汤做法
材料
原材料：枸杞子50克，羊肾100克，羊肉100克，姜10克，胡椒粒5克，清汤1800克。
做法
1、将羊肾去臊切块汆水洗净，羊肉切蚕豆丁大小汆水，枸杞子洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清汤、羊肉、羊肾、胡椒粒、姜片，大火烧开转小火炖45分钟加入枸杞子再炖5分钟调味即成。
功效
羊肉可壮筋骨、厚肠胃，历来为壮阳佳品，尤其冬季食用有促进血液循环、改善体虚之功效。
枸杞子可治疗血虚劳损，头晕眼花，视物不清。
爱心提示
一般人群皆可食用。尤其适宜中老年男士食用。
枸杞羊肉汤做法已被78人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与枸杞羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：当归枸杞羊肉粥
第二种：枸杞羊肝汤
第三种：枸杞羊腰炒韭菜
第四种：枸杞羊肝羹
第五种：枸杞羊肾粥
第六种：枸杞羊脊骨
第七种：枸杞羊脑
第八种：枸杞羊肾粥(1)
第九种：枸杞羊肾粥(2)
第十种：枸杞羊肾粥(3)
结合60位厨师推荐，再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肾腰豆杜仲汤、乡巴佬鸡汤、乌梅大枣银耳汤、红枣杞子炖鲫鱼、凉瓜排骨汤
木瓜瘦肉汤、冬瓜薏米煲水鸭、何首乌刺参汤、凉瓜芹菜百合汤
羊肉归芪汤、白果芥菜木耳汤、陈皮黄芪炖鸡心。
烹饪淮杞羊肉汤
