烹饪流程杂豆粥所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱杂豆粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂豆粥、胡萝卜杂豆汤、照烧汁猪肉炒杂豆、素杂豆汤，杂豆烩羊排，牛肉杂豆粽子。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杂豆粥菜谱，咸水杂豆做法
材料
花生300g，毛豆300g，蚕豆300g，玉米2根，花椒1茶匙5g，八角3枚，干辣椒3个，盐2汤匙30g
做法
1、将花生放入清水中反复搓洗干净，保证其表面不会附着泥沙，再将外壳捏开一道小口。
2、毛豆用清水冲洗干净，再剪去两端尖角。玉米剥去外皮及须毛，用刀切成3cm宽的小段。蚕豆用清水冲洗干净。
3、将花椒、八角、干辣椒和盐放入汤锅中，再注入大量清水，用大火烧沸后转小火煮制5分钟。
4、把花生、毛豆、蚕豆和玉米段放入锅中，转大火再次烧沸后，再用中火煮制30分钟。
5、最后连汤一起倒入盆中，用原汤浸泡放凉即可。
小诀窍
咸水杂豆做法已被87人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱照烧汁猪肉炒杂豆做法
材料
杂豆1杯，荷兰豆1包(可以不加)，猪肉450克，洋葱1个，蒜蓉1汤匙，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量，生抽2汤匙，胡椒粉少许，耗油1茶匙，照烧汁4汤匙
做法
1.杂豆用姜加热水烫一下，沥干。荷兰豆去头尾， 去根。
2.猪肉用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加2汤匙照烧汁腌15分钟。
3.大火下油起锅，爆香蒜蓉，放猪肉下去炒至7成熟。加洋葱，荷兰豆，加2茶匙生抽，少许胡椒粉炒至软身。
4.加入杂豆炒匀，加水盖过1/2材料高度煮2-3分钟。加入1茶匙蚝油，4汤匙照烧汁炒匀即成。
照烧汁猪肉炒杂豆做法已被56人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱杂豆烩肉煲做法
材料
瘦猪肉大香肠8根，去皮腌熏猪肉（培根）125克，玉米油1汤匙，大洋葱1颗，大蒜2瓣，罐装法国菜豆400克，罐装白菜豆400克，罐装番茄块400克，混合干香草1—2茶匙，全粒芥酱1汤匙，番茄茸3汤匙，盐、黑胡椒适量
做法
1.香肠剪成2—3厘米厚。腌熏猪肉切丁。用大号耐火沙锅将玉米油加热，加入香肠、腌熏猪肉。用中高火拌炒8分钟，至香肠呈金黄色。
2.洋葱对切，去皮切片。大蒜去皮拍碎。罐装豆子一并沥干。
3.香肠、腌熏猪肉盛出，置纸巾上沥干待用。锅内留两汤匙油，放入洋葱和大蒜，中火烧5分钟至软。
杂豆烩肉煲做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱杂豆粥做法
材料
红豆，黑米，大米，燕麦，紫沙豆，芸豆，花生，桂圆，红枣，薏米，冰糖
做法
1、根据自己的喜欢选择各种粮食，最好在八种以上。
2、洗净倒入智能电饭煲里按煮粥键，煮至软烂即可。
杂豆粥做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱胡萝卜杂豆汤做法
材料
胡萝卜300克，青豆、红腰豆、甜玉米粒各30克，百合50克，长豆100克，洋葱、蒜末各少许。调料番茄酱2大匙，精盐适量。
做法
1、将红腰豆用清水浸泡3小时，入冷水锅中加热煮沸，改慢火煮40分钟，豆子熟软时捞出待用。
2、胡萝卜洗净切丁、长豆洗净切段、洋葱去皮洗净切小块，其他原料洗净待用。
3、锅中加2大匙色拉油烧热，加洋葱、蒜末、番茄酱、长豆翻炒，倒入清水，放入煮好的红腰豆及其他原料、精盐煮10分钟，离火即可。
材料替换
原料中增加白萝卜丁，则成为双味萝卜杂豆汤。
口味变化
调味料去掉番茄酱，加入苹果丁，波萝丁，黄桃丁，则成为果味杂豆汤。
胡萝卜杂豆汤做法已被20人烹饪过！
小编整理874位网友投稿材料与胡萝卜杂豆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：养颜山药杂豆煲鸡脚
第二种：杂豆黑米粥
第三种：土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
第四种：洋葱椰菜红萝卜土豆汤
第五种：萝卜菠菜黄豆汤
第六种：胡萝卜餐包
第七种：胡萝卜炒蛋
第八种：牛蒡胡萝卜骨头汤
第九种：胡萝卜奶油浓汤
第十种：胡萝卜金针奶酪卷
结合45位厨师推荐，再从945网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉洋葱汤、海参鹅蛋菌汤、草菇海鲜汤、茶树菇猪心汤、羊肉雪耳藕片汤
红糟猪肉汤、荷兰豆肉片汤、辣味牛肉土豆汤、桔梗牛杂汤
板栗花生汤、培根白菜汤、南瓜肉丸汤。
烹饪杂豆粥
