烧制方法鸡血豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、洗菜机、油烟净化器、开水器、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡血豆腐菜谱，猪血豆腐汤做法
材料
猪血，豆腐，姜丝，青蒜末，料酒，盐，胡椒粉
做法
1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2 热锅入油，油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
猪血豆腐汤做法已被98人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
主料：北豆腐100克，鸭血(白鸭)100克，菠菜100克，
做法
1.菠菜洗净，切段，焯水；
2.鸭血、豆腐切长条片，待用；
3.沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；
4.将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。
小诀窍
健康提示：
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸭血豆腐汤做法已被90人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
主料：鸭血(白鸭)250克，北豆腐300克
做法
1、先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。
2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。
3、汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。
4、放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。
鸭血豆腐汤做法已被70人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡血豆腐做法
材料
鸡血50克，三七粉5克。
做法
1、取健康无病的鸡，宰杀时留鸡血备用。
2、三七研末。
3、鲜鸡血加三七粉谢匀、加少许盐放碗中凝成块，然后放开水中煮熟即可。
4、作菜或以此膳配粳米粥同服均可。
鸡血豆腐做法已被62人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸡血豆腐汤做法
材料
用料豆腐150克，熟鸡血50克，鸡蛋1个，熟瘦肉50克，水发木耳25克，胡椒粉、香醋、鲜汤、香油、精盐、葱花、水淀粉各适量。
做法
1、熟鸡血切成细条，瘦肉切丝，水发木耳、豆腐切成细条。
2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
3、锅置火上，倒入鲜汤，下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝，烧开后撇去浮沫，加入精盐烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋糊，加入胡椒粉、香醋、香油、葱花，调匀即成。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，味道鲜美，酸辣适口，湖南家常风味。
鸡血豆腐汤做法已被65人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与鸡血豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭血豆腐汤
第二种：鸭血豆腐汤
第三种：化疗间---鸭血豆腐汤
第四种：红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
第五种：鸭血豆腐粉丝汤
第六种：血豆腐肉丸汤
第七种：鸭血豆腐羹
第八种：肉片炒血豆腐
第九种：鸡汤鸭血豆腐羹
第十种：姜丝鸭血豆腐
结合91位厨师推荐，再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜鸡丝汤、雪菜豆腐汤、金针菇蛋汤、五彩鲜汤、海蜇蔬菜汤
鲫鱼番茄汤、榨菜鸡丝汤、干贝猪肉汤、双耳萝卜汤
银耳豆腐汤、紫菜烤鸭汤、草鱼冬瓜汤。
烹饪鸡血豆腐
