制作流程莲子银耳菠菜汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲子银耳菠菜汤菜谱，银耳乳鸽汤做法
材料
银耳50克，乳鸽2只，生姜3片，食盐、味精少量。
做法
发好银耳，择去杂质，漂洗干净待用。乳鸽用温水将其淹死，去毛及爪甲。然后将它们与生姜一同放入沙锅内，放入清水1000毫升，先用武火煮沸，然后改用文火慢煲l小时，加入调味品，即可食用。
银耳乳鸽汤做法已被84人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱乳鸽汤做法
材料
鸽子一只，葱10克，姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归，参须，黄芪少许，盐5克
做法
1，准备材料，鸽子杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，姜洗净切片备用
2，鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片
3，取一只沙锅，将鸽子和葱姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水，
4，煮至水开后，将表面的浮沫去掉
5，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的，鹌鹑蛋和笋片
6，笋片熟后，倒入适量的盐调味即可.
乳鸽汤做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱莲藕陈皮乳鸽汤做法
材料
主料：雏鸽400克，莲藕300克，
做法
1.莲藕洗净切成均匀大块；
2.陈皮洗净；
3.乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过；
4.老姜洗净去皮，切片；
5.红枣洗净去核；
6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
熟莲藕性微温，有养血、健脾、开胃之功效；陈皮行气健脾，红枣补气血。
莲藕陈皮乳鸽汤做法已被23人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲子银耳菠菜汤做法
材料
用料菠菜150克，新鲜莲子20颗，银耳50克，高汤150毫升，姜、葱、料酒、精盐各适量。
做法
1、银耳洗净沥干，加料酒浸泡至变软，去黄蒂，撕成小朵。菠菜择去黄叶，洗净切段。
2、莲子洗净去心，泡软。葱、姜洗净，切丝。
3、汤锅内倒入高汤煮滚，放入莲子煮5分钟，加入菠菜、银耳、葱姜丝，调入精盐，煮至汤沸腾即可。
功效
滋阴润燥，润泽肌肤。
莲子银耳菠菜汤做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银耳菠萝乳鸽汤做法
材料
用料乳鸽2只，银耳1朵，菠萝肉100克，精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。
做法
1、银耳洗净，撕成小朵。菠萝肉切成l厘米见方的丁。
2、乳鸽处理干净，入沸水锅烫透，捞出洗净。
3、沙锅内放清汤、姜葱汁、黄酒，旺火烧开后下乳鸽、银耳，改用中小火炖约1.5小时，放入菠萝肉，再炖30分钟，加精盐调味即成。
功效
滋阴润肺，养颜美肤。
银耳菠萝乳鸽汤做法已被40人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与银耳菠萝乳鸽汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳鸽汤
第二种：虫草鲍鱼乳鸽汤
第三种：杞圆荔莲乳鸽汤
第四种：月子餐之黄精乳鸽汤
第五种：燕窝乳鸽汤
第六种：帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤
第七种：九乳鸽汤
第八种：鲜淮山枸杞乳鸽汤
第九种：鲜淮山枸杞乳鸽汤
第十种：鲜土茯苓乳鸽汤
结合87位厨师推荐，再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牡蛎萝卜汤、清凉酸汤、鸡丝鳝鱼汤、山药鱿鱼汤、首乌木耳鸡片汤
小鹌鹑银耳蘑菇汤、麻酱腰片汤、淡菜茼蒿汤。
烹饪莲子银耳菠菜汤
