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厨房烹饪乐 美味不停歇:秋葵山药海鲜菇制作方法及所需厨房用具(太原啤酒柜多少钱)
2024-04-24 23:22    1254    中华厨具网

制作方法秋葵山药海鲜菇所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱切菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、护手器。

汤类菜谱秋葵山药海鲜菇美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秋葵山药海鲜菇、山药海带鲫鱼汤、和风海带芽鲜鱼汤、山药海带粳米粥,木瓜鲫鱼汤,奶白鲫鱼汤。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1678人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:秋葵山药海鲜菇菜谱,海带鱼汤做法

材料

鱼肉、牛肉、海带、姜丝各适量。

做法

牛肉用清水洗净,切成小块,入沸水内汆去血水,捞出待用。鱼肉洗净切块。海带用清水浸透,洗净切条,与牛肉放中,加水适量,放姜丝,煮至海带、牛肉均熟烂,再入鱼肉并煮熟透,适当调味即可。

海带肉鱼汤做法已被57人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱和风海带芽鲜鱼汤做法

材料

虱目鱼肚1条、蛤蜊肉30g、豆腐一块、乾海带芽10g、青葱2支、薑丝10g

做法

1.白味噌需用冷水拌匀备用,豆腐切块。

2.虱目鱼肚洗净切块,青葱洗净切葱花。

3.陶锅加水1600cc待煮开,放入薑丝及虱目鱼肚,汤滚后加入海带芽及柴鱼片,再次煮滚 后,加入备好的味噌及蛤蜊肉煮30秒,最后加入米酒、葱花,淋上香油关火即可。

小诀窍

1.普通锅具炖汤由于气密性问题,容易流失汤品的精华部分。洋风陶锅,因其密闭性能佳,良好的内循环使得虱目鱼鲜香的独特风味较为完全的保留在汤底。

2.搭配能量球炖煮,汤色更佳,更添滋补养颜功效

和风海带芽鲜鱼汤做法已被26人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法

材料

鲫鱼1条,白萝卜半个,木耳少许

做法

步骤1:新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用

步骤2:洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄

萝卜丝鲫鱼汤做法已被96人烹饪过!

第四种:汤类菜谱秋葵山药海鲜菇做法

材料

秋葵6个,山药200克,海鲜菇100克,油、盐、鸡精适量。

做法

1、秋葵切斜片焯水,海鲜菇焯水,山药去皮切斜片煮1分钟,。

2、起锅热油煸炒秋葵、海鲜菇片刻,再放入煮好的山药和汤汁闷烧1分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

秋葵山药海鲜菇做法已被66人烹饪过!

第五种:汤类菜谱山药海带鲫鱼汤做法

材料

药材山药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片

做法

1、豆腐干切丝备用;葱切段备用;海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。

2、用油先爆香葱、姜,再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色,备用。

3、山药、海带、猪蹄、花生、豆腐干丝加适量水先炖煮1小时,再放入鲫鱼炖煮半小时。

4、最后加入调味料即可食用。

药材与食材功效

药材

山药所含皂苷,是激素的前驱物,故关于山药“补肾促发育”之说有一定根据;另一重要成分为多巴胺,具有扩张血管并促进胸部乳腺发育的功能。

食材:

1、海带所含的含氮物质,大部分为蛋白质,小部分为生物碱,此外还含有碘、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、昆布素等,有丰胸作用。

2、猪蹄具有补血通乳、解毒及柔润肌肤的功效。现代药理研究则证实,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是一种水溶性高分子化合物,不但有很好的黏着性能,也有很强的胶化性能,故对皮肤保湿防皱及胸部海绵体发育有很大的帮助。

3、鲫鱼可调中益五脏。

山药海带鲫鱼汤做法已被35人烹饪过!

小编整理868位网友投稿材料与山药海带鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡萝卜鲫鱼汤

第二种:粉丝鲫鱼汤

第三种:茶树菇鲫鱼汤

第四种:木瓜鲫鱼汤

第五种:木瓜鲫鱼汤

第六种:羊脆骨鲫鱼汤

第七种:螃蟹鲫鱼汤

第八种:黄芪鲫鱼汤

第九种:清炖鲫鱼汤

第十种:羊骨鲫鱼汤

结合15位厨师推荐,再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

金银花甘草汤、海藻荷叶竹笋汤、咸橄榄牛肉汤、桂圆莲子汤、十全健高排骨

莲实美容汤、红颜汤、四神汤、白玉银耳汤

番茄牛肉菠菜汤、绿茶番茄汤、玉米蔬菜汤。

烹饪秋葵山药海鲜菇

相关厨具产品推荐: 烤箱、水池、排烟管道、平底锅、粘锅 、砧板。

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