烧制流程八宝汤圆所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、开水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱八宝汤圆美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝汤圆、甘露八宝汤、荪角四宝汤、白露八宝鸭,四宝汤,宴客四宝汤。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:八宝汤圆菜谱,鹧鸪八宝汤做法
材料
八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 鹧鸪:两只枸杞子:12克干淮山:15克沙参:10克芡实:15克扁豆:10克姜:两片水:5碗鹧鸪八宝汤
做法
1. 洗净宰好的鹧鸪,斩成大件;
2. 洗净沙参玉竹等药材;
3. 煮沸清水,倒入炖盅,再放入所有材料,隔水炖两小时,下盐调味即可品尝。
鹧鸪八宝汤做法已被26人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱荪角四宝汤做法
材料
水发刺参25克,
做法
(1)紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。
(2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片,然后与火腿片一起入火锅焯水。
(3)锅内放入不敷出汤,盐、味精调味,随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片,煮沸后装入器皿内,放上紫角叶即成。
荪角四宝汤做法已被85人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱宴客四宝汤做法
材料
鸡腿1只,排骨块300公克,猪肚1副,竹笙20公克,香菜少许,盐少许
做法
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状,与排骨一起用滚水汆烫过备用。
宴客四宝汤做法已被22人烹饪过!
第四种:汤类菜谱八宝汤圆做法
材料
主料:白木耳50公克,芋圆1包,小汤圆1包,八宝豆1包。冰糖适量。
做法
a、白木耳加水泡软,并捞起沥乾。
b、汤圆、芋圆放入滚水中烫煮2~3分钟。
c、八宝豆、白木耳、汤圆、芋圆加适量清水煮开后,加冰糖适量再煮开即可。
八宝汤圆做法已被92人烹饪过!
第五种:汤类菜谱甘露八宝汤做法
材料
八宝汤,与其说是一道汤,不如说是一种随心情或身体状况变化的组合:无论咸的、甜的,素的、荤的,药材、水果……只要凑齐八样,甚至超过八样,浓浓煲出几碗,你都可以把它称为八宝汤。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤,其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊,颇具特色。 白果(干):10克腰果:50克元肉(桂圆):10克干淮山:15克枸杞子:10克花旗参:10克当归:6克竹笙:10克蜜枣:2粒水:5碗甘露八宝汤
做法
1. 竹笙用清水浸泡一小时;
2. 淮山洗净浸泡15分钟,汆水;
3. 洗净其余材料;花旗参和当归切片;干白果先拍碎去壳再泡热水去皮(鲜白果直接用热水浸泡后去皮);
4. 煮沸清水,放入所有材料,煲两个小时后,放入泡好的竹笙,煮10分钟下盐调味即可饮用。
功效:
益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
甘露八宝汤做法已被72人烹饪过!
小编整理597位网友投稿材料与甘露八宝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茯苓四宝汤
第二种:家常三宝汤
第三种:如意三宝汤
第四种:八宝呈祥——八宝饭
第五种:甘露酥
第六种:杨枝甘露
第七种:杨枝甘露
第八种:杨枝甘露
第九种:虎年小资派的经典——杨枝甘露
第十种:吻仔甘露煮
结合41位厨师推荐,再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆芽青口汤、霸王花煲瘦肉汤、绿波鸭血汤、灵芝煲鸡汤、鸡汤浸支竹
日式炖萝卜汤、莲藕花生猪脚汤、黑木耳青瓜牛肉汤、蚌肉鸡汤浸凉瓜青
粉葛鲮鱼汤、白果腐竹煲猪肚、草菇鱼汤煮霸王花。
烹饪八宝汤圆