炒制流程奶油海鲜芦笋意面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱奶油海鲜芦笋意面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油海鲜芦笋意面、奶油海鲜汤、淡奶油海绵蛋糕、蒜味奶油海鲜千层面,奶油海绵蛋糕卷,奶油海鮮意麵。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶油海鲜芦笋意面菜谱,蚝油海鲜菇做法
材料
海鲜菇,胡萝卜,荷兰豆,鸭肠,蚝油,盐,糖,淀粉
做法
1、荷兰豆切条,海鲜菇一盘,手撕成条。
2、锅里放水、油、盐,焯一下荷兰豆、胡萝卜。
3、鸭肠、鸭胗处理干净,切好。
蚝油海鲜菇做法已被64人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱淡奶油海绵蛋糕做法
材料
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ml,7寸模,烤箱:couss-3501变温烤箱,小纸杯
做法
1.全蛋加糖
2.打发浓稠状
3.筛入低粉拌匀
4.倒入淡奶油拌匀
5.装入裱花袋
6.挤入小纸杯模具中
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
8.小纸杯,中下层,165度25分钟
淡奶油海绵蛋糕做法已被44人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱草莓奶油海绵卷做法
材料
低粉,草莓,蛋3个,糖,牛奶,白醋几滴
做法
1.蛋黄加糖打散,混合湿性蛋白,筛粉
2.拌好的蛋糕糊,装入裱花袋中挤在烤盘上,中层180度20分钟
草莓奶油海绵卷做法已被93人烹饪过!
第四种:汤类菜谱奶油海鲜芦笋意面做法
材料
意大利面条(spaghetti)200g,芦笋150g,虾仁150g,欧芹(parsley)1小把,罗勒
做法
1、意面在加盐的沸水中煮软。
2、芦笋洗净,用果刨刮去根部的老皮,切成3-4厘米的斜段。欧芹和罗勒剁碎。
4、锅中加入黄油,用中小火使黄油融化。转成大火,把虾仁下入锅中炒变色后下入芦笋,用中火翻炒2分钟。
7、把欧芹碎、罗勒碎、动物性鲜奶油、盐和黑胡椒碎倒入锅中翻炒2分钟。
8、把帕马善芝士粉加入锅中搅匀,煮熟的意面捞起沥干后放入锅中拌匀即可盛盘。
小诀窍
意面一定要煮过芯后再捞起拌入酱汁。所以在一切操作开始前,先把意面下锅煮。
奶油海鲜芦笋意面做法已被73人烹饪过!
第五种:汤类菜谱奶油海鲜汤做法
材料
昨天试了一道素浓汤,今天自然要开开荤——海鲜汤是一道十分常见的西式汤品,自己在家里做也不复杂,味道也不容易走样,很好复制。偶尔品尝品尝有着浓郁异域风情的汤羹,给自己和家人带来全新的感受,就不会常有怎么又吃这个的烦恼了。调味料:橄榄油:3汤匙 黄油:2汤匙 白酒:1汤匙 盐:适量 白胡椒粉:1/3汤匙鲜贝(花甲、白贝等皆可):300克青口:500克罗氏虾(或海虾):250克大蒜:1瓣洋葱:1/4个彩椒(红黄二色):各1/2个牛奶:1杯水:4碗
做法
1. 青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟,除去一边外壳,再用小刷子刷净另一边外壳;虾洗净;
2. 洋葱和蒜瓣切成碎粒;彩椒切成约2厘米宽的片;
3. 预热炒锅,大火用橄榄油先将虾翻炒,待虾壳变色倒入贝类再炒,2-3分钟后撒入白酒搅匀,熄火备用;
4. 取一宽口锅,放入黄油,待融化后放入洋葱和蒜粒,翻炒至洋葱变熟软,放入彩椒片再炒35分钟,倒入牛奶和水,煮至汤水略有浓稠感,倒入炒好的海鲜,煮开下盐和胡椒粉调味即可。
奶油海鲜汤做法已被42人烹饪过!
小编整理926位网友投稿材料与奶油海鲜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:田园海鲜汤
第二种:冬荫功海鲜汤
第三种:台式竹笋海鲜汤泡饭
第四种:红配绿营养海鲜汤
第五种:超简单又美味的海鲜汤
第六种:梅子海鲜汤
第七种:海鲜汤
第八种:柴鱼海鲜汤面
第九种:台式海鲜汤面
第十种:天妇罗海鲜汤面
结合23位厨师推荐,再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
横行霸道蟹蛋汤、杂菜鸡汤、鹧鸪八宝汤、生菜鲮鱼球汤、木瓜花生煲生鱼汤
甘露八宝汤、豆芽青口汤、霸王花煲瘦肉汤、绿波鸭血汤
灵芝煲鸡汤、鸡汤浸支竹、日式炖萝卜汤。
烹饪奶油海鲜芦笋意面