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厨师精艺 味蕾盛宴:扁豆玉竹薏米排骨汤烧制步骤及所需厨具(铸件展示柜)
2024-04-24 23:16    5965    中华厨具网

烧制步骤扁豆玉竹薏米排骨汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒、酥皮机、三眼水池油水分离器、三层工作台、暖饭车、冷库豆腐机、排气扇、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、倒油瓶。

汤类菜谱扁豆玉竹薏米排骨汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扁豆玉竹薏米排骨汤、糙米排骨汤、萝卜玉米排骨汤、糙米黑豆排骨汤,粉葛粟米排骨汤,养生玉米排骨汤。

(中华厨具网 建议,再次对22位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4455人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:扁豆玉竹薏米排骨汤菜谱,木耳薏米排骨汤做法

材料

排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒

做法

1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂锅里,

木耳薏米排骨汤做法已被74人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱萝卜玉米排骨汤做法

材料

白萝卜1个,甜玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量

做法

1、将各材料切好,入加水烧开后文火煮一个半小时。

2、下适量的盐、鸡精调味就好了,非常鲜甜哦。

萝卜玉米排骨汤做法已被54人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱鲜淮山粟米排骨汤做法

材料

排骨1根,鲜淮山1根,甜玉米1根,胡萝卜1根,盐适量

做法

1.将各材料切大块,一起入锅加水烧开文火慢慢炖2小时加适量的盐调味就好了。

鲜淮山粟米排骨汤做法已被23人烹饪过!

第四种:汤类菜谱扁豆玉竹薏米排骨汤做法

材料

北沙参10克,玉竹10克,扁豆10克,薏米10克,排骨250克,姜1片,盐适量

做法

1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。

2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

扁豆玉竹薏米排骨汤做法已被83人烹饪过!

第五种:汤类菜谱糙米排骨汤做法

材料

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米,口感较一般的白米硬,煮起来费时,但营养却要高。一般来说,糙米用来煲粥为多,但试试煲排骨汤,浓烈的米香衬托出排骨的甜,滋味清新独特,同时还摄取了动物性蛋白质,帮助吸收胶原蛋白。3-4人份糙米:半碗排骨:500克红枣:8粒姜:2片水:8碗

做法

1. 糙米淘净,泡两至三小时;

2. 排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;

3. 红枣洗净,拍扁去核;

4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。

功效:

含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类,提高人体免疫功能,排毒通便,润肤养颜。

●美食科学堂

糙米

在近年掀起的吃粗粮风潮中,糙米便是其中一大“主角”。糙米是仅脱去了外壳,保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,在菜市、超市和米店有售。虽然糙米口感比精白米硬,但在这些外层组织中含有大米60%-70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸,所含蛋白质质量较好,还保留了大量膳食纤维,对糖尿病人和肥胖者特别有益。

而一般人食用糙米则有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

因糙米质地密实,因此口感也较粗硬,在煮制前可先浸泡,一般用来熬粥较多,也可和精白米混合一起煮成饭。老人家如牙口不好,可用豆浆机磨糙米浆喝,也可将煮熟的糙米加水,放搅拌机打成糊吃。若特别一点,糙米可煮汤或茶。煮汤我们前面介绍过一款了,煮茶其实也很简单,淘好米后,用没沾油的锅翻炒,炒至米粒微黄盛起,倒入正煮沸的水里,马上关火,泡上5分钟即可滤去米粒喝水,可排毒减肥。其实广东坐月子的产妇一直就有喝炒米水代替开水的习惯,据说能“祛风”。

我们都听说坚持用淘米水洗脸洗头效果很好,皮肤白皙、头发乌黑,用糙米的淘米水效果更突出呢,而且不是新鲜的淘米水,而是得放上十天半个月,让其发酸、呈黏稠状。前几天刚看了央视的节目,访问著名的傣族舞蹈艺术家刀美兰,她就是按照家乡的习惯一直用发酸的糙米淘米水洗头,现在60多岁了,头发仍乌黑浓密。当然,要想有这样的效果要看个人体质和耐心,但起码有成功的例子给你做示范了啊。

糙米排骨汤做法已被63人烹饪过!

小编整理935位网友投稿材料与糙米排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:家常的【玉米排骨汤】

第二种:玉米排骨汤

第三种:玉米排骨汤

第四种:玉米排骨汤

第五种:玉米排骨汤

第六种:甘笋粟米排骨汤

第七种:党参山米排骨汤

第八种:党参玉米排骨汤

第九种:玉米排骨汤

第十种:玉米排骨汤

结合22位厨师推荐,再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

西红柿鸡蛋疙瘩汤、奶味西兰花汤、黑豆鲫鱼汤、冬笋猪蹄汤、奶白菜煲猪骨汤

韭菜虾仁汤、杂烩粉丝汤、淮山红枣元肉汤、罗汉果冬瓜煲排骨汤

苹果瘦肉生鱼汤、姜母鸭汤、鸭子元宝云吞汤。

烹饪扁豆玉竹薏米排骨汤

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水池、菜品展示柜、平底锅、净水机 、菜刀。

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