制作流程木瓜煲侧鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、切片机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱木瓜煲侧鱼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜煲侧鱼、青木瓜煲鸡汤、木瓜煲排骨汤、芦荟木瓜煲鸡汤，青木瓜沙拉，青木瓜沙拉。
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以下是71位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：木瓜煲侧鱼菜谱，木瓜煲猪蹄做法
材料
猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱
做法
1.猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。
2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。
3.接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
4.饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
木瓜煲猪蹄做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱木瓜煲排骨汤做法
材料
主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克，
做法
1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2.花生用清水浸一小时，取起。
3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小诀窍
健康提示：
润燥，通便，健脾，助消化。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
木瓜煲排骨汤做法已被93人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱木瓜煲猪尾做法
材料
用料木瓜1个，猪尾500克，花生100克，姜片、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
做法
1、花生洗净，用清水浸泡半小时，使其充分涨发。木瓜洗净去皮，去籽，冲洗干净，切厚块。
2、猪尾刮去细毛，洗净，斩段，放入沸水锅中焯5分钟，捞起沥干水分。
3、汤煲内加入清水，下入木瓜、猪尾、花生、姜片，大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
木瓜煲猪尾做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木瓜煲侧鱼做法
材料
木瓜，鱼，瘦肉，蜜枣
做法
1、首先将侧鱼煎好，不用全熟，只要表皮熟就好了。
2、木瓜切成小块。
3、接着锅中添水，水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。
4、再次沸腾的时候，再把侧鱼放进去，大约45-60分钟之后就可以喝咯！
木瓜煲侧鱼做法已被42人烹饪过！
第五种：汤类菜谱青木瓜煲鸡汤做法
材料
2－3人份青木瓜：1个（约400克）光鸡：半只姜：3片水：8碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙 米酒：1汤匙 盐：少许
做法
1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状；
2. 鸡洗净斩件，汆水捞起；
3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
小诀窍
平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质。
青木瓜煲鸡汤做法已被91人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与青木瓜煲鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青木瓜焖排骨
第二种：青木瓜黄豆煲猪蹄
第三种：青木瓜炖猪脚
第四种：青木瓜排骨汤
第五种：鸡丝凉拌青木瓜
第六种：青木瓜炖鸡
第七种：青木瓜美容汤
第八种：青木瓜沙拉
第九种：泰式凉拌青木瓜丝
第十种：凉拌青木瓜
结合71位厨师推荐，再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
悦色丰胸酒酿汤、去湿美白冬瓜汤、鸡胗鸡肝小白菜汤、玉米冬菇排骨汤、百合淮山鲈鱼汤
雪梨炖猪展汤、青红萝卜牛肉汤、清汤骆坑笋煮猪月展、白萝卜海带排骨汤
五彩蔬菜腰果汤、豆角干煲排骨汤、杨桃炖鹧鸪汤。
烹饪木瓜煲侧鱼
