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厨师精心制 佳肴味更醇:鱼尾枸杞叶汤制作方法及使用厨房设备(民族展示柜)
2024-04-24 23:06    2569    中华厨具网

制作方法鱼尾枸杞叶汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜烤鸭炉万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱切片机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、叉子、削皮器。

汤类菜谱鱼尾枸杞叶汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼尾枸杞叶汤、咸蛋片滚枸杞叶汤、皮蛋肉碎麻叶汤、肝瘦枸杞叶汤,咸蛋肉粽,咸蛋肉末饭。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6436人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼尾枸杞叶汤菜谱,咸蛋肉片汤做法

材料

猪肉片60公克,青江菜60公克,生咸蛋黄2颗,姜丝5公克,高汤600㏄,盐1/2茶匙,鸡精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,香油1/2茶匙

做法

1.青江菜洗静切长粗丝;生咸蛋黄用刀背拍扁后切块,备用。

2.热,加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒粉,以中火煮开后放入作法1的生咸蛋黄块和猪肉片,转至小火煮约半分钟后放入作法1的青江菜粗丝和姜丝后熄火,洒上香油即可。

咸蛋肉片汤做法已被15人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱皮蛋肉碎麻叶汤做法

材料

麻叶,皮蛋,猪肉

做法

1.猪肉切碎、调味,待用。

2.麻叶洗干净后,先过一过水。去除一下涩味,再拿来滚汤

3.小窝里水开后,先放肉碎、再放麻叶。快好的时候再放皮蛋。最后放盐调味就好了。

皮蛋肉碎麻叶汤做法已被85人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)做法

材料

家猪筒骨先大火烫后慢火烫,作汤底,加冰糖、鸡汤,粉面汤用开水汤好,枸杞叶在汤里再煮沸,将粉面加在汤里就可以吃了,美味。

做法

家猪筒骨先大火烫后慢火烫,作汤底,加冰糖、鸡汤,粉面汤用开水汤好,枸杞叶在汤里再煮沸,将粉面加在汤里就可以吃了,美味。

好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)做法已被44人烹饪过!

第四种:汤类菜谱鱼尾枸杞叶汤做法

材料

鳙鱼尾1条,猪瘦肉100克,枸杞叶1斤,姜适量,盐适量

做法

1.将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。

2.加水加入瘦肉、姜片烧开。

3.文火煮1小时。然后起前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。

4.各位来一碗。

鱼尾枸杞叶汤做法已被24人烹饪过!

第五种:汤类菜谱咸蛋肉片滚枸杞叶汤做法

材料

枸杞可分为三部分使用:枸杞子、枸杞叶和枸杞根。枸杞子和枸杞叶是我们日常经常用到的食材,枸杞根一般作药用。说到快手滚汤,枸杞叶就是不错的材料,常配猪肝、瘦肉等,有补肝益肾、生津止渴等功效。今天介绍的滚枸杞叶汤,除了有肉片,还加入了咸蛋,除了令汤水更咸香,中医认为咸蛋还有清肺热、降阴火的功能,于夏日饮用十分适宜。枸杞叶(带梗):400克瘦肉:150克咸蛋:1个姜:2片水:6碗调味料:油:3汤匙 生粉:1/2汤匙 生抽:1汤匙; 盐:适量

做法

1. 摘下枸杞叶,反复清洗多次;

2. 咸蛋磕到碗里,取出蛋黄,切半,蛋白拌匀;

3. 瘦肉洗净,切薄片,用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好;

4. 煮沸清水,放2汤匙油,下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片,再次煮开后淋入蛋白,搅拌,稍煮两三分钟即可下盐调味食用。

功效:

味道清香,清热解暑,滋阴降火,清肝明目。

咸蛋肉片滚枸杞叶汤做法已被94人烹饪过!

小编整理207位网友投稿材料与咸蛋肉片滚枸杞叶汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:咸蛋肉碎蒸娃娃菜

第二种:咸蛋肉粽

第三种:砚菜皮蛋肉片汤

第四种:青菜鸡蛋肉片汤

第五种:枸杞叶猪肝汤

第六种:枸杞叶粥

第七种:枸杞叶茶

第八种:枸杞叶猪腰汤

第九种:枸杞叶粥

第十种:生煸枸杞叶

结合53位厨师推荐,再从496网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莲藕素汤、黑糯米人参鸡汤、薏米莲子鸡爪汤、鸡肉豆腐蔬菜汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤

苹果雪耳炖瘦肉汤、丝瓜毛豆肉丸汤、冬瓜薏米汤、沙参玉竹老鸽汤

螃蟹萝卜猪骨汤、黑木耳淮山瘦肉汤、节瓜瑶柱煲瘦肉汤。

烹饪鱼尾枸杞叶汤

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、集成灶、排烟风机、水龙头、冷藏柜 、勺子。

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