烧制流程冬瓜豆腐肉丸汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱冬瓜豆腐肉丸汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜豆腐肉丸汤、血豆腐肉丸汤、白菜豆腐肉丸子汤、豆腐肉丸汤，豆腐肉丸子，米豆腐番茄肉丸汤。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜豆腐肉丸汤菜谱，平菇豆腐肉丸汤做法
材料
平菇200克，肉丸若干，豆腐1块，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法
1、平菇用手撕成条焯水后用水冲一下。
2、木耳提前泡发，豆腐切方块。
3、起锅放油爆葱姜，放肉丸、平菇、豆腐。
4、放2碗水烧开后滚3分钟左右。
5、放盐、鸡精调味即可。
平菇豆腐肉丸汤做法已被72人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱白菜豆腐肉丸子汤做法
材料
主料：肥瘦猪肉250克，
做法
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
白菜豆腐肉丸子汤做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱豆腐肉丸做法
材料
主料：北豆腐200g，猪瘦肉100g，大虾8只，大葱50g，生菜200g，
做法
时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
1.豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。
2.平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。
3.烧热锅，爆香洋葱丝和蒜末，放入适量生抽和蘑菇精，做成汤汁。
豆腐肉丸做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜豆腐肉丸汤做法
材料
猪肉，虾仁，冬瓜，豆腐，冬菜，糖，盐，味精，葱花，香菜
做法
1、猪肉打成茸，虾仁切碎加些糖，盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。
2、起一鍋滚水，放入全部肉丸煮熟(浮起)即可捞出置冰箱备用。
3、再滚煮过肉丸的汤水加冬瓜大火滚约半小时，加豆腐、冬菜再烧开片刻，回放肉丸大滚一下即可出菜。
4、吃前加葱丁与香菜丁。
冬瓜豆腐肉丸汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱血豆腐肉丸汤做法
材料
猪肉馅3两，猪血1盒，嬾豆腐1盒，鸡蛋1枚，姜末1小撮，葱1小撮，黄酒1勺，盐1小勺，淀粉15克，蒜苗2根
做法
1.将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀，腌10分钟待用。
2.砂锅内烧开小半锅水，改微火，用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内，改中火煮15分钟 至浮上来。
3.猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟，撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火。
小诀窍
1、我都是现买肉现让商家绞的馅，这样比较放心。关照他是做丸子的要绞细些，口感才好。 2、猪血和豆腐为了保险起见，我都是在超市买盒装的。黑山猪血虽然贵，营养更好。 3、临上桌时加点儿胡椒粉更香。
血豆腐肉丸汤做法已被61人烹饪过！
小编整理764位网友投稿材料与血豆腐肉丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香花肉丸汤米粉
第二种：胡萝卜肉丸汤
第三种：清蒸牛肉丸汤
第四种：肉丸汤
第五种：番茄丝瓜肉丸汤
第六种：薄荷肉丸汤米粉
第七种：丝瓜肉丸汤
第八种：菌茹肉丸汤
第九种：牛肉丸汤
第十种：本菇肉丸汤
结合30位厨师推荐，再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛤蜊山药汤、高汤鱼丸、滑菇肉丸汤、金菇鲜蛤汤、乳香黑鱼汤
玉米萝卜排骨汤、苦瓜排骨汤、莲藕排骨汤。
烹饪冬瓜豆腐肉丸汤
