烹饪步骤冬瓜鲜虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、去根机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、护手器。
汤类菜谱冬瓜鲜虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜鲜虾、丝瓜鲜虾汤、焗烤南瓜鲜虾宽面、丝瓜鲜虾蛋汤，水瓜鲜虾煮鱼膘，木瓜鲜虾沙律。
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以下是68位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜鲜虾菜谱，南瓜鲜虾面做法
材料
绿藻面150公克，南瓜酱100公克，草虾3只，橄榄油适量，盐1/4茶匙，高汤400cc，白酒30cc
做法
1.绿藻面待水煮沸时，放入煮约8分钟即捞起备用。
南瓜鲜虾面做法已被87人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱焗烤南瓜鲜虾宽面做法
材料
宽面200公克，盐1小匙，南瓜150公克，鲜虾10只，橄榄油1大匙，蒜头碎1办，洋葱碎50公克，茄汁肉酱4大匙，高汤200cc，起司丝100公克
做法
1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。
2.南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用。
3.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜末以小火炒香，加入洋葱末炒软，加入南瓜片略煎一下。
4.将作法1的宽面及茄汁肉酱、高汤放入作法3的锅中略微拌炒，倒入烤盘中，再铺上作法2的鲜虾，撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面。
5.预热烤箱至180℃，将作法6半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面放入烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。
焗烤南瓜鲜虾宽面做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱南瓜鲜虾沙拉做法
材料
南瓜1/2个，鲜虾2只，美乃滋适量，盐少许，卷心菜适量
做法
1.)把南瓜蒸熟捣成泥状，待凉后以少许的盐和美乃滋调味至你自己喜欢的口味。
南瓜鲜虾沙拉做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜鲜虾做法
材料
冬瓜，虾
做法
1.先炒一下冬瓜，微微有点半透明了放虾。
2.虾变色了就好了。
小诀窍
喜欢虾的朋友们，感谢这么长时间对我惨不忍睹的菜品的支持，吃吧，千万不要客气。
冬瓜鲜虾做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱丝瓜鲜虾汤做法
材料
丝瓜200克 鲜虾100克 鸡蛋1个 香菜1棵 淀粉适量 香油1大匙 高汤15大匙 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用；香菜洗净切段；
2.丝瓜洗净去皮，切成厚圆片，用小刀挖去中间的籽，制成瓜环片，再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中；
3.往锅内倒入高汤，烧开后放入虾环，加入精盐、料酒、胡椒粉、味精，待虾环断生后捞出放入碗中，再往锅里加香油、香菜煮开，倒在虾环上即可。
注意
味道鲜美，清淡可口。虾仁如果不上浆，味道也很鲜美。
丝瓜鲜虾汤做法已被98人烹饪过！
小编整理203位网友投稿材料与丝瓜鲜虾汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜鲜鱼
第二种：萝卜鲜虾汤
第三种：枸杞鲜虾汤
第四种：白菜鲜虾汤【小情歌】
第五种：豌豆苗瑶柱鲜虾汤
第六种：鲜虾汤圆
第七种：鲜虾汤
第八种：丝瓜豆腐皮虾汤
第九种：丝瓜平菇虾汤
第十种：西瓜鲜蔬目鱼仔
结合68位厨师推荐，再从117网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜花鲫鱼汤、三鲜汤、冬瓜文蛤汤、莼菜鱼柳汤、清炖乌鸡汤
金菇田螺汤、腊肉萝卜汤、香菇鸡汤、银鱼蛋汤
马齿苋肉丝汤、虾仁雪菜汤、鸡丝银鱼汤。
烹饪冬瓜鲜虾
