烧制流程米汤炖鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱米汤炖鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米汤炖鸡、鱼汤炖翅、奶汤炖萝卜汤、奶汤炖翅，鸡汤炖鱼球，谷糠蜜汤炖蛋。
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以下是37位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：米汤炖鸡菜谱，家常味道~老汤炖豆腐做法
材料
做法
1.豆腐切块，开水紧一下；
2.胡萝卜、葱、姜切丝；
3.锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁；
4.豆腐略炒一下，加入排骨汤；
5.再添上适量清水；
家常味道~老汤炖豆腐做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱奶汤炖萝卜汤做法
材料
主料：白萝卜500克
做法
1、萝卜去皮，洗净，切滚刀块。
2、葱、姜切片。
3、油烧热，放入萝卜稍炸，捞出。
4、加入葱片、姜片，加入适量清水，再放入萝卜、牛奶、精盐、味精、胡椒粉。
5、用小火炖透即可。
奶汤炖萝卜汤做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱牛汤炖山菌做法
材料
熟牛肉100g，野山菌200g，龙口粉丝、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜末各适量。
做法
粉丝泡软，牛肉切片，野山菌洗净，一起放入沙锅，加入高汤、精盐、味精、鸡精，放在煲炉上烧沸2分钟，撒上胡椒粉，放香菜末即可。
操作要领
牛汤炖山菌做法已被28人烹饪过！
第四种：汤类菜谱米汤炖鸡做法
材料
三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量
做法
1.三黄鸡切块；
2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟；
3.出锅前放适量盐调味即可。
小诀窍
虽然简单，但是肉嫩汤鲜，确实为一道不错的家常菜。
米汤炖鸡做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鱼汤炖翅做法
材料
用料主料：水发牙拣翅75g。配料：鲫鱼1尾200g，葱15g，姜片15g。调料：姜汁15g，二汤5og，料酒20g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，胡椒粉少许，色拉油50g。
做法
(1)水发牙拣翅75g放姜汁15g，焯水后盛入码斗，加二汤50g，料酒10g，鸡粉1g浸没，上笼蒸15分钟；
(2)起热锅放油50g，煎鳗鱼，放葱，姜各15g，加热水400g吊鱼汤，得鱼汤150g；
(3)鱼翅取出滤汁，放入鱼汤中，放精盐1g，味精1g、胡椒粉少许，尝味，装入翅盅即可。
操作要求
鱼翅一定要用二汤，鸡粉浸制，使其有味。
鱼汤要现用现制，不要存放。
鱼汤炖翅做法已被57人烹饪过！
小编整理620位网友投稿材料与鱼汤炖翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老汤炖豆腐
第二种：土豆炖翅根
第三种：鲍汁山药炖翅
第四种：火腿老鸡炖翅
第五种：火腿炖翅裙
第六种：野山菌炖翅
第七种：科甲冬瓜炖翅
第八种：火腿津白炖翅
第九种：瑶柱竹荪炖翅
第十种：玉盅蟹黄炖翅
结合37位厨师推荐，再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高汤海虎翅、洞庭土鸡汤、原蒸土鸡汤、玉杆酸汤鱼、清汤滑鹅球
奶汤鱼腩、老姜雪耳肉片汤、口蘑汤泡肚、清汤虾丸
老姜鸡汤、龟羊汤、河虾汤。
烹饪米汤炖鸡
