烹饪步骤奶汤炖萝卜汤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱奶汤炖萝卜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶汤炖萝卜汤、奶汤炖翅、家常味道~老汤炖豆腐、鱼汤炖翅,牛汤炖山菌,鸡汤炖鱼球。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:奶汤炖萝卜汤菜谱,蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法
材料
洋白菜、胡萝卜、葱头各20克,蛋黄1个,面粉2小勺,盐,胡椒粉少许,黄油1大勺,椒盐饼干数片。
做法
(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。
(2).锅内放入黄油化开,煸炒一下蔬菜,再一点一点地撒上面粉,注意别糊了。稍炒一下,再慢慢地倒入牛奶,别使面粉结疙瘩,用微火煮一下。
蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法已被68人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱家常味道~老汤炖豆腐做法
材料
做法
1.豆腐切块,开水紧一下;
2.胡萝卜、葱、姜切丝;
3.锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒,加入酱油、香蒜汁;
4.豆腐略炒一下,加入排骨汤;
5.再添上适量清水;
6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时;
7.将出锅时加入小白菜,牛肉粉调味后出锅;
家常味道~老汤炖豆腐做法已被27人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱【肉汤炖冬瓜】做法
材料
五花肉片100克,冬瓜500克,蒜片少许,煮熟的鲜虾4只
做法
1.1、将五花肉片焯水后加入李锦记红烧汁炖熟2、捞出肉片,留汤备用3、另起锅,下葱姜爆香,下冬瓜块翻炒后至冬瓜变软4、加入肉汤和扒好的鲜虾仁盖锅盖炖中小火炖20分钟5、出锅
【肉汤炖冬瓜】做法已被97人烹饪过!
第四种:汤类菜谱奶汤炖萝卜汤做法
材料
主料:白萝卜500克
做法
1、萝卜去皮,洗净,切滚刀块。
2、葱、姜切片。
3、油烧热,放入萝卜稍炸,捞出。
4、加入葱片、姜片,加入适量清水,再放入萝卜、牛奶、精盐、味精、胡椒粉。
5、用小火炖透即可。
奶汤炖萝卜汤做法已被77人烹饪过!
第五种:汤类菜谱奶汤炖翅做法
材料
用料主料:水发鱼翅针250g。配料:母鸡1000g,肉骨500g,精肉250g,翅骨200g。调料:葱25g,姜25g,姜汁20g,料酒25g,精盐2g,味精1g,鸡粉1g,胡椒粉0.3g。
做法
(1)水发鱼翅针加姜汁20g、料酒5g焯水;
(2)母鸡1000g,肉骨500g,精肉250g,翅骨200g分别斩件焯水、洗净,放汤煲中,加水4000g、料酒20g、葱25g、姜25g,烧开加盖,煮3小时, 得奶2500g,实用50g;
(3)奶汤750g倒入沙锅,鱼翅沥干汁水放入,加精盐2g,味精1g,鸡粉1g烧开,撒胡椒粉即可上桌。
操作要求
吊奶汤加翅骨注意用量,油翅味即可。
吊奶汤要加盖。
奶汤炖翅做法已被47人烹饪过!
小编整理849位网友投稿材料与奶汤炖翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:浓汤炖土鸡
第二种:老汤炖豆腐
第三种:土豆炖翅根
第四种:鲍汁山药炖翅
第五种:火腿老鸡炖翅
第六种:火腿炖翅裙
第七种:野山菌炖翅
第八种:科甲冬瓜炖翅
第九种:火腿津白炖翅
第十种:瑶柱竹荪炖翅
结合16位厨师推荐,再从818网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鱼汤炖翅、高汤海虎翅、洞庭土鸡汤、原蒸土鸡汤、玉杆酸汤鱼
清汤滑鹅球、奶汤鱼腩、老姜雪耳肉片汤、口蘑汤泡肚
清汤虾丸、老姜鸡汤、龟羊汤。
烹饪奶汤炖萝卜汤










