分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师巧手翻 佳肴味更香:官燕红枣奶酪烧制步骤及所需餐饮设备(点菜柜要抖怎么回事)
2024-04-24 22:45    5253    中华厨具网

烧制步骤官燕红枣奶酪所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车冷饮机豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、削皮器。

汤类菜谱官燕红枣奶酪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐官燕红枣奶酪、一品浓汤八珍官燕、官燕豆腐、一品官燕,八珍炖鸡面线,纸八珍菌。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6631人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:官燕红枣奶酪菜谱,七彩官燕做法

材料

官燕160克,老母鸡、鹌鹑、大虾仁、姜汁、椰汁、木瓜汁、南瓜汁、菠菜汁、大枣汁、胡萝卜、汁各适量

做法

1、官燕用温水泡开,拣去杂质,用煲鱼袋包好;

2、然后和老母鸡、鹌鹑、大虾仁一起放入中,小火炖30分钟,捞出装碗,与七种原料汁一同供食。

七彩官燕做法已被10人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱官燕豆腐做法

材料

豆腐800克,南瓜泥150克,燕窝250克,鸡清汤500克,小菜胆12棵

做法

1、将豆腐改刀成形,中间挖空。官燕提前涨发,煨制入味。

2、将官燕酿入豆腐中,上笼蒸制成熟,浇入南瓜泥和鸡汤调制的金汤汁,点缀菜心即成。

创新说明

将南瓜蓉与鸡汤有机结合,营养均衡;豆腐与燕窝营养互补,且利于消化。

小诀窍

特点

品味高雅,色泽悦目,口感细腻滑嫩,鱼香十足。

陈万国(北京)

官燕豆腐做法已被80人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱暖心八珍菜煲做法

材料

白菜300克,菠菜300克,胡萝卜200克,水发海带结200克,冻豆腐200克,黄豆芽100克,香菇100克,虾仁100克,番茄半个,黄瓜半根,香葱1棵,鲜姜1块,蒜3-5瓣,橄榄油1匙,盐适量,鸡精少许

做法

1.各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。

2.白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块,番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用。

3.起火烧水,水沸后倒入适量橄榄油,加入葱姜蒜,稍煮一下。放入海带结,将火略关小,开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜,再次开锅后放入白菜、虾仁,加入适量的盐,用中火慢炖。

4.八成熟的时候另烧一锅开水,将菠菜焯水,然后放入到食材里,改用小火煨。

5.出锅前撒上少许鸡精提鲜,然后用番茄片、黄瓜片做点缀。

暖心八珍菜煲做法已被50人烹饪过!

第四种:汤类菜谱官燕红枣奶酪做法

材料

红枣,鲜奶,忌廉,冰糖,淀粉,官燕

做法

1、红枣蒸淋去皮,打成糊状,再加入鲜奶、忌廉、冰糖、淀粉煮至沸腾,待自然凉透后备用。

2、将官燕用开水泡发,再用冰糖、水把官燕煮至透明软身后,放至奶酪表面,便大功告成。

官燕红枣奶酪做法已被20人烹饪过!

第五种:汤类菜谱一品浓汤八珍官燕做法

材料

用料主料:水发燕窝100克配料:水发刺参、鱼肚、鱼皮、裙边、干贝各50克,鲍鱼、散翅、大枣、笋片、竹笙、菜心各适量凋料:浓汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、葱油

做法

1、把各种配料切好,用高汤汆出备用。

2、锅内加浓汤,加上所有配料,调好口味,淋上葱油,盛入大康顺煲内。

3、把发好的燕窝用水烫热,单独放一圆盘内,连同康顺煲内的料一块上桌即成。

小诀窍

制作关键

燕窝要发好,毛要去净。

各种配料要处理好,刀工要整齐。

上汤质量要好。

一品浓汤八珍官燕做法已被89人烹饪过!

小编整理292位网友投稿材料与一品浓汤八珍官燕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:八珍上素

第二种:八珍豆腐煲

第三种:八珍银耳羹

第四种:八珍豆腐煲

第五种:八珍沙锅鸭

第六种:木瓜八珍

第七种:八珍乳鸽

第八种:八珍紫河车炖木瓜

第九种:八珍面

第十种:八珍醒酒汤

结合70位厨师推荐,再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菊花豆腐汤、石榴灌汤包、酸汤鱼水情、香汤鸡、红汤青波

米汤老南瓜、复古鼎汤蟹、酸菜圆子汤、酸汤桂鱼

红汤珍笋、毛哥老鸭汤、红汤什锦。

烹饪官燕红枣奶酪

相关厨具产品推荐: 炒灶、集成灶、咖啡机净水器冷藏柜 、种碗。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。