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大厨烹饪忙 佳肴味更长:蘑菇土豆浓汤烧制步骤及所用厨房用具(星星啤酒柜)
2024-04-24 22:40    8947    中华厨具网

烧制步骤蘑菇土豆浓汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温餐车工作台冰箱咖啡机排烟管道净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、削皮器。

汤类菜谱蘑菇土豆浓汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇土豆浓汤、丰富黑豆浓汤、芥末土豆浓汤、土豆浓汤,土豆浓汤,大豆浓汤糊。

(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1738人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蘑菇土豆浓汤菜谱,青豆浓汤做法

材料

青豆仁80公克,西芹10公克,马铃薯20公克,洋葱10公克,奶油1大匙,盐1/4小匙,动物性鲜奶油10㏄,鸡高汤500㏄

做法

1.青豆仁放入沸水中烫熟捞起沥干备用。

2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。

3.热,放入奶油融化后,放入作法2的洋葱块、西芹块炒香。

青豆浓汤做法已被13人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱芥末土豆浓汤做法

材料

黄油1汤匙(15g),洋葱1/2个(切碎),土豆100g(去皮,切小块),大藏芥末3汤匙(45g),白葡萄酒200ml,鸡汤500ml,淡奶油150ml,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

中火加热中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟,再加入大藏芥末(2汤匙、30g)、喷入白葡萄酒,继续翻炒2分钟。

将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮15分钟,然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤,再倒回锅中加热。

最后加入余下的大藏芥末(1汤匙、15g)和淡奶油,将浓汤搅拌均匀,再调入盐和胡椒粉即可。

小诀窍

大藏芥末(dijonmustard):

一种法国芥末酱,味较辣,常加入白葡萄酒,在西餐中经常搭配牛排食用。

芥末土豆浓汤做法已被38人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱美味豌豆浓汤做法

材料

橄榄油1-2汤匙,中等大小洋葱3-4个,切碎,中等大小胡萝卜6-8个,切碎,芹菜两大根,切细,蒜2头,剁碎,黄豌豆200克,绿豌豆200克,鸡汤2升,月桂叶1片,盐和现磨黑胡椒粉适量,调味用

做法

1.在大汤锅里中火加热橄榄油,让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半透明。加黄和绿的豌豆、鸡汤和月桂叶搅拌,调味后盖上锅盖烧开,然后调小火炖2 ½ 小时,多搅几次。

2.将热汤放进食品搅拌器里搅成泥。倒回锅里热透后就可以吃了。

美味豌豆浓汤做法已被64人烹饪过!

第四种:汤类菜谱蘑菇土豆浓汤做法

材料

大土豆1个,白蘑菇6个,胡萝卜1根,黄油1片,橄榄油1小匙,胡椒适量,盐适量,茴香适量,水3杯

做法

1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒,

2.再放蘑菇和胡萝卜,加水煮到胡萝卜熟软了,舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的,再倒回锅里。

3.放入黄油,盐和胡椒,再煮5分钟就好了。关火前放一小搓茴香增味.

蘑菇土豆浓汤做法已被44人烹饪过!

第五种:汤类菜谱丰富黑豆浓汤做法

材料

蔬菜油1汤匙,洋葱1个,大蒜2头,火鸡胸500克,罐装黑豆3罐400克装(不用沥干),生西红柿酱1罐600克,辣椒粉1½汤匙,干牛至1汤匙,干九层塔叶1汤匙,红酒醋1汤匙

做法

1、洋葱切丁,大蒜捣碎,火鸡胸肉剁碎。

2、在大锅里用中火炒洋葱和蒜,直到洋葱变成半透明为止。

3、加火鸡再翻炒,直到肉色变褐色为止。

4、把其它原料也搅拌进去,调小火,盖上锅盖炖 60分钟以上,以便各种味道充分融合。

丰富黑豆浓汤做法已被25人烹饪过!

小编整理507位网友投稿材料与丰富黑豆浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西式土豆浓汤

第二种:土豆浓汤

第三种:土豆浓汤

第四种:宝宝爱吃的土豆浓汤

第五种:营养丰富的--------山药羹

第六种:营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯

第七种:口感丰富的辫子面包

第八种:丰富口感花生千层

第九种:芝麻黑豆泥鳅汤(食黑豆腹胀)

第十种:排骨黑豆汤

结合16位厨师推荐,再从595网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简易扁豆汤、青黄羹、肉肠芥蓝鸡豆汤、黑豆莎莎酱汤、三豆汤

豌豆芦笋汤、素杂豆汤、香辣印度风味豆汤、云豆汤煮通心粉

日式味噌汤、酸辣豆腐汤、咖喱南瓜加州核桃浓汤。

烹饪蘑菇土豆浓汤

相关厨具产品推荐: 蒸灶、六门冰箱、切菜机、水龙头、蒸笼 、刀具。

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