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大厨巧烹制 美食香满园:狗肝菜白糖汤烹饪方法及所需厨具(二手蛋糕模型展示柜)
2024-04-24 22:33    4283    中华厨具网

烹饪方法狗肝菜白糖汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、保温餐车冷饮机绞肉机风机控制箱 、开水器、多用刀、筷子、铲勺。

汤类菜谱狗肝菜白糖汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐狗肝菜白糖汤、鸭肝菜心汤、鸭肝香芹粥、驹肝菜冰糖茶,酱烧鸭肝,黄焖鸭肝。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7415人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:狗肝菜白糖汤菜谱,宝宝美食:虾肝菜什锦软面条做法

材料

面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;

2、起油,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;

4、将面条放入开水内,面条软熟后捞入另一小锅内;

宝宝美食:虾肉肝菜什锦软面条做法已被13人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱鸭肝香芹粥做法

材料

白米,香芹,盐水鸭肝,食用油2茶匙,食盐2克,香葱少许

做法

1.白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时;

2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠;

3.然后将香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火;

4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱。

小诀窍

1、盐水鸭肝可在超市买煮好的,如果很咸,泡米时减少食盐用量; 2、香芹可养肝,但是患有肝病者慎食。

鸭肝香芹粥做法已被84人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱盐水鸭肝做法

材料

鸭肝,盐,姜,酒,蒜头,香葱,八角,花椒,柠檬片

做法

1.锅里放两碗水,放入配料,大火烧开后,再煮十分钟。

2.倒入半碗冷水,使水温降到60度左右。

3.倒入鸭蛋,烧开后立即关火,加盖焖半天。

盐水鸭肝做法已被98人烹饪过!

第四种:汤类菜谱狗肝菜白糖汤做法

材料

狗肝菜60克,白砂糖30克。

做法

将狗肝菜洗净放入铁锅中加水两碗用文火煎煮3~4沸后,加入白砂糖再煮片刻即可服用。一般3~5次见效。

狗肝菜白糖汤做法已被91人烹饪过!

第五种:汤类菜谱鸭肝菜心汤做法

材料

鸭肝150克,酱油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1汤匙,高汤400毫升,净化水500毫升,新鲜香菇1个,姜4片,白胡椒粉1捏,盐1捏,油菜心100克

做法

1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净,切成片。油菜洗净,撕成碎片。

2.高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开,约5分钟。加菜心,煮2分钟。

3.烧汤的同时,炒锅置大火上预热。倒菜油,热至八成,下调好的鸭肝,煎2分钟,至七成熟(肝片带一点红),铲出,沥去油,再放入烧开的汤锅里,煮2分钟即可。

鸭肝菜心汤做法已被48人烹饪过!

小编整理156位网友投稿材料与鸭肝菜心汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝麻鸭肝

第二种:黄焖鸭肝

第三种:冬笋烧鸭肝

第四种:炒鸭肝

第五种:盐水鸭肝

第六种:桑葚芝麻鸭肝羹

第七种:鸭肝菊花汤

第八种:黄焖鸭肝

第九种:鸭肝首乌汤

第十种:芝麻鸭肝

结合41位厨师推荐,再从272网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸭骨白菜米粉汤、鸭架冬瓜汤、鸭汤面、桂圆淮杞羊肉汤、青笋羊肉汤

羊肉汤面、羊杂碎馒头汤、大虾米粉汤、什锦面片汤

正宗泰国椰子汤、泰式椰子汤、美味龙虾汤。

烹饪狗肝菜白糖汤

相关厨具产品推荐: 煮面炉、水吧操作台切菜机、平底锅、饮水机 、盘子。

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