烹饪方法狗肝菜白糖汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、开水器、多用刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱狗肝菜白糖汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐狗肝菜白糖汤、鸭肝菜心汤、鸭肝香芹粥、驹肝菜冰糖茶,酱烧鸭肝,黄焖鸭肝。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:狗肝菜白糖汤菜谱,宝宝美食:虾肉肝菜什锦软面条做法
材料
面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤
做法
1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;
2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;
宝宝美食:虾肉肝菜什锦软面条做法已被13人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱鸭肝香芹粥做法
材料
白米,香芹,盐水鸭肝,食用油2茶匙,食盐2克,香葱少许
做法
1.白米洗过,然后用食用油、食盐浸泡两小时;
2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠;
3.然后将香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火;
4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱。
小诀窍
1、盐水鸭肝可在超市买煮好的,如果很咸,泡米时减少食盐用量; 2、香芹可养肝,但是患有肝病者慎食。
鸭肝香芹粥做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱盐水鸭肝做法
材料
鸭肝,盐,姜,酒,蒜头,香葱,八角,花椒,柠檬片
做法
1.锅里放两碗水,放入配料,大火烧开后,再煮十分钟。
2.倒入半碗冷水,使水温降到60度左右。
3.倒入鸭蛋,烧开后立即关火,加盖焖半天。
盐水鸭肝做法已被98人烹饪过!
第四种:汤类菜谱狗肝菜白糖汤做法
材料
狗肝菜60克,白砂糖30克。
做法
将狗肝菜洗净放入铁锅中加水两碗用文火煎煮3~4沸后,加入白砂糖再煮片刻即可服用。一般3~5次见效。
狗肝菜白糖汤做法已被91人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鸭肝菜心汤做法
材料
鸭肝150克,酱油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1汤匙,高汤400毫升,净化水500毫升,新鲜香菇1个,姜4片,白胡椒粉1捏,盐1捏,油菜心100克
做法
1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净,切成片。油菜洗净,撕成碎片。
2.高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开,约5分钟。加菜心,煮2分钟。
3.烧汤的同时,炒锅置大火上预热。倒菜油,热至八成,下调好的鸭肝,煎2分钟,至七成熟(肝片带一点红),铲出,沥去油,再放入烧开的汤锅里,煮2分钟即可。
鸭肝菜心汤做法已被48人烹饪过!
小编整理156位网友投稿材料与鸭肝菜心汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻鸭肝
第二种:黄焖鸭肝
第三种:冬笋烧鸭肝
第四种:炒鸭肝
第五种:盐水鸭肝
第六种:桑葚芝麻鸭肝羹
第七种:鸭肝菊花汤
第八种:黄焖鸭肝
第九种:鸭肝首乌汤
第十种:芝麻鸭肝
结合41位厨师推荐,再从272网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸭骨白菜米粉汤、鸭架冬瓜汤、鸭汤面、桂圆淮杞羊肉汤、青笋羊肉汤
羊肉汤面、羊杂碎馒头汤、大虾米粉汤、什锦面片汤
正宗泰国椰子汤、泰式椰子汤、美味龙虾汤。
烹饪狗肝菜白糖汤